村山総合支庁「健康づくり先導プロジェクト」のひとつとして、事業所での食育推進を目的に、毎日食べている社員食堂のメニュー（事業所給食部門）と企業の従業員の方に配達している弁当（弁当事業所部門）を対象にコンクールを開催しました。各部門ごと「Ａ．エネルギー控えめ」「Ｂ．ボリュームたっぷり」「Ｃ．おいしい魚料理」の３区分に分けて８月に募集、９月に一次（書類）審査及び市場審査、１０月に二次（実物）審査を実施しました。 審査の結果、最優秀賞６作品と優秀賞１１作品が選出されました。その１７作品のレシピをご紹介いたします。
最優秀賞カニ玉中華あんかけ（東北アヲハタ株式会社）
秋のきのこスパゲッティ（株式会社 東根新電元）
鶏くず仕立て（東北グンゼ株式会社）
最優秀賞ヘルシーバランス弁当（株式会社 協栄給食）
ふるさと弁当（株式会社 天童給食センター）
地元一番弁当（有限会社 二幸食品）
最優秀賞オープンオムライス（東北アヲハタ株式会社）
里芋コロッケ（東北グンゼ株式会社）
五目ご飯（東北グンゼ株式会社）
最優秀賞がんばるぞ弁当（協同組合 山形給食センター）
いわしのロールフライ弁当（株式会社 天童給食センター）
秋の煮物弁当（株式会社 協栄給食）
最優秀賞鮭の南蛮漬け（株式会社 東根新電元）
鱈アーモンド焼きカレー風味（東北グンゼ株式会社）
魚の唐揚げ定食（オーデリック株式会社山形工場）
最優秀賞秋の味覚弁当（株式会社 天童給食センター）
サンキュウランチ（協同組合 山形給食センター）
1）エネルギー／各区分表示のとおり 2）脂肪エネルギー比／25％未満（B.ボリュームたっぷりは30%未満） 3）野菜使用量／120g以上 4）食塩相当量／4g未満 5）食材／地産食材2品以上使用
