更新日:2023年10月2日

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食中毒の発生状況-平成31年

平成31年 発生状況

事件No. 発生年月日 管轄
保健所
探知年月日 保健所
事件No.
原因施設所在地(患者の所在地) 摂食者数 患者
死者
原因施設 原因食品 病因物質
1 2019年1月30日 置賜 2019年2月1日 1 (米沢市) 1 1 0 不明 不明 アニサキス
2 2019年4月13日 村山 2019年4月15日 1 (寒河江市) 2 2 0

家庭

スイセン 植物性自然毒(スイセン)
3 2019年4月19日 村山 2019年4月19日 2 (西村山郡) 1 1 0 家庭 スイセン 植物性自然毒(スイセン)
4 2019年4月24日 庄内 2019年4月25日 1 (鶴岡市) 2 2 0 家庭 トリカブト 植物性自然毒(トリカブト)
5 2019年5月2日 庄内 2019年5月2日 2 (鶴岡市) 1 1 0 家庭 トリカブト 植物性自然毒(トリカブト)
6 2019年5月20日 庄内 2019年5月20日 3 (鶴岡市) 2 2 0 家庭 フグ 動物性自然毒(フグ)
7 2019年5月28日 最上 2019年5月29日 1 (最上郡) 3 3 0 家庭 スイセン 植物性自然毒(スイセン)
8 2019年10月28日 庄内 2019年10月29日 4 (鶴岡市) 3 3 0 家庭 ツキヨタケ 植物性自然毒(ツキヨタケ)
9 2019年12月26日 置賜 2019年12月26日 2 (西置賜郡) 1 1 0 家庭 鯉の胆のう 動物性自然毒(5a-シプリノール硫酸エステル)
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