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食の安全フォーラム開催結果(H18)

                                                         

 「残留農薬等のポジティブリスト制度が施行されて」(山形市)
~生産から消費までの取組状況~についての意見交換会

  【日時】 平成18年7月19日(水)13:30~16:00

  【場所】 遊学館(山形県山形市)

  【主催】 (社)山形県食品衛生協会

  【主催】 山形県・山形市・山形県消費生活団体連絡協議会
山形県食生活改善推進協議会
(社)山形県栄養士会・山形県調理師会


  【基調講演】
  ポジティブリスト制度の概要について(PDF形式 233KB)
【講師】厚生労働省医薬食品局食品安全部基準審査課課長補佐 長谷部 和久 氏

 農薬の適正使用について(PDF形式 283KB)
【講師】農林水産省消費・安全局農産安全管理課農薬対策室長   横田 敏恭 氏

  【パネルディスカッション・意見交換会】
   《コーディネーター》
山形大学人文学部教授                             國方 敬司 氏
   《パネリスト》
    山形県消費生活団体連絡協議会副会長                   櫻田 冬 氏
山形県食生活改善推進協議会会長                      伊東 公子 氏
(社)山形県栄養士会                     成澤 美智子 氏
山形県調理師会会長                               斎藤 太兵 氏
内閣府食品安全委員会事務局勧告広報課リスクコミュニケーション専門官    齋藤 弘志 氏
厚生労働省医薬食品局食品安全部基準審査課課長補佐
       長谷部 和久 氏
農林水産省消費・安全局農産安全管理課農薬対策室長        横田 敏恭 氏
    全国農業協同組合連合会山形県本部営農企画部長            赤塚 俊男 氏
    山形県食品産業協議会常務理事                        深瀬 悦男 氏
    山形県総務部危機管理室食品安全対策課長                 大泉 義昭
    山形県農林水産部エコ農業推進課課長補佐                 加藤 智弘

 【その他資料】
内閣府食品安全委員会資料(PDF形式 72KB)

「残留農薬等のポジティブリスト制度が施行されて」議事録(PDF形式 77KB)

   「残留農薬等のポジティブリスト制度が施行されて」会場の様子   「残留農薬等のポジティブリスト制度が施行されて」会場の様子



                       

 「農畜水産物等の安全確保の取組みについて」(鶴岡市)
~ポジティブリスト制度が施行されて~

  【日時】 平成18年10月17日(火)13:30~16:00

  【場所】 東北公益文科大学大学院ホール(山形県鶴岡市)

  【主催】 山形県

  【共催】 鶴岡地区食品衛生協会・酒田地区食品衛生協会

【基調講演】
 食品中の残留する農薬等のポジティブリスト制度について(PDF形式 368KB)
【講師】厚生労働省医薬食品局食品安全部基準審査課課長補佐       河村 成彦 氏

 農産物の安全性確保に係る農薬の適正使用について(PDF形式 283KB)
【講師】農林水産省消費・安全局農産安全管理課農薬企画班企画調整係長       前田 武俊 氏

 ポジティブリスト制度導入における食品安全委員会の役割(PDF形式 82KB)
【講師】内閣府食品安全委員会事務局勧告広報課リスクコミュニケーション専門官       齋藤 弘志 氏

【パネルディスカッション・意見交換会】
  《コーディネーター》
     東北公益文科大学教授                                      水野 左敏 氏
  《パネリスト》
     山形県消費生活団体連絡協議会副会長                            櫻田 冬 氏
     (社)山形県食品衛生協会指導員                                長南 邦彦 氏
     全国農業協同組合連合会庄内本部園芸施設部長                      鈴木 正士 氏
 山形県指導農業士会理事                                    澤川 宏一 氏
     内閣府食品安全委員会事務局勧告広報課リスクコミュニケーション専門官             齋藤 弘志 氏
     厚生労働省医薬食品局食品安全部基準審査課課長補佐                  河村 成彦 氏
     農林水産省消費・安全局農産安全管理課農薬企画班企画調整係長              前田 武俊 氏
     山形県総務部危機管理室食品安全対策課長                           大泉 義昭
     山形県農林水産部エコ農業推進課課長補佐                           加藤 智弘

 【その他資料】
「農畜水産物等の安全確保の取組みについて」議事録(PDF形式 79KB)



                       

 「ノロウイルスによる食中毒・感染症予防対策について」(山形市)

「ノロウイルスによる食中毒・感染症予防対策について」会場の様子   「ノロウイルスによる食中毒・感染症予防対策について」会場の様子

  【日時】 平成19年 1月23日(火)13:30~16:00

【場所】 
山形県高度技術研究開発センター(山形県山形市)

【主催】 
山形県

【基調講演】

  ノロウイルスによる食中毒・感染予防対策について(PDF形式 4,257KB)
【講師】内閣府食品安全委員会ウイルス専門調査会専門委員          西尾 治 氏

【事例報告】

  ノロウイルスによる食中毒事例について(PDF形式 436KB)
 山形県村山総合支庁生活衛生課食品衛生係長                     高橋 淳

  高齢者福祉施設の感染性胃腸炎集団発生事例について(PDF形式 208KB)
山形県村山総合支庁地域保健予防課感染症予防主査          山田 孝子

  【パネルディスカッション・意見交換会】
《コーディネーター》
     山形県衛生研究所研究主幹                            水田 克巳
   《パネリスト》
    山形市学校給食センター主幹                                 矢萩 美枝子 氏
    特別養護老人ホーム寿泉荘総括援助専門員                         三宅 三智子 氏
 内閣府食品安全委員会ウイルス専門調査会専門委員                   西尾  治 氏
     山形県総務部危機管理室食品安全対策課長                        大泉 義昭
     山形県健康福祉部保健薬務課長                                大泉 享子
     山形県村山総合支庁生活衛生課食品衛生係長                      高橋 淳
     山形県村山総合支庁地域保健予防課感染症予防主査                  山田 孝子

 【その他資料】
  「ノロウイルスによる食中毒・感染症予防対策について」議事録(PDF形式 435KB)

「ノロウイルスによる食中毒・感染症予防対策について」質問に対する回答
(PDF形式 128KB)






 


 

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