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食の安全フォーラム開催結果(H21)

 

テーマ「輸入食品に対する安全確保体制の現状を学び、食の安全・安心の確保について考えてみよう」

  • 【日時】 平成21年9月10日(木)13:30から15:30
  • 【場所】 置賜総合文化センター(米沢市)
  • 【主催】 山形県
z01-05-05-01

【基調講演】

輸入食品の安全性確保について

  • 【講師】厚生労働省医薬食品局食品安全部監視安全課輸入食品安全対策室室長補佐  西村 佳也 氏
  • 講演資料(PDF形式498KB)

【パネルディスカッション・意見交換会】

  • 《コーディネーター》
    • 山形大学人文学部教授                      國方 敬司 氏
  • 《パネリスト》
    • 米沢市消費生活研究会会長                  髙橋 幸子 氏
    • 生活協同組合共立社理事長                  松本 政裕 氏
    • 厚生労働省仙台検疫所食品監視課輸入食品相談室長 中屋 剛  氏 
    • 山形県食品安全対策課食品衛生企画専門員        板垣 昭浩 氏
  • 意見交換会議事録(PDF形式 105KB)

テーマ「食の安全と安心の確保について地産地消を通して考えてみよう」

  • 【日時】 平成21年7月14日(火)14:15から16:00
  • 【場所】 遊学館(山形市)
  • 【主催】 社団法人山形県食品衛生協会、山形県

【基調講演】

食の安全・安心を求めて

  • 【講師】内閣府食品安全委員会事務局次長  大谷 敏郎 氏
  • 講演資料(PDF形式1.4MB)

【パネルディスカッション・意見交換会】

  • 《コーディネーター》
    • 山形大学人文学部教授                     國方 敬司 氏
  • 《パネリスト》
    • 山形県食生活改善推進協議会理事             新野 京子 氏
    • JA全農山形営農企画部次長                 平田 和則 氏
    • 山形県調理師会会長                      斎藤 太兵 氏
    • 社団法人山形県栄養士会(鶴岡市学校給食センター)    齋藤 禎子 氏
    • 内閣府食品安全委員会事務局次長             大谷 敏郎 氏
    • 山形県新農業推進課農業ビジネス推進主幹        駒林 雅彦 氏

 

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  • (2009-10-21)掲載しました。

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