学校における食育の推進について
山形県は学校給食発祥の地
明治２２年(１８８９年）、本県鶴岡町（現鶴岡市）の私立忠愛小学校において昼食を提供したこと、それが我が国の学校給食の始まりと言われています。
当時、鶴岡町の各寺院の住職たちが中心となり、子どもたちのための教育の場として、「忠愛小学校」を大督寺内に開設したものの、子どもたちの大半が弁当を持参することができない貧しい家庭だったことから、住職一同が托鉢により浄財を募り、学校給食を始めたとされています。下の画像は、当時の給食を再現したものです。
食育の日について
毎月１９日は「食育の日（家族団らんの日）」です。家族で食卓を囲み、いろんな話をしましょう！
やまがた子ども食育スローガン
- 「いただきます」「ごちそうさま」のあいさつをしよう
学校における「食育の日」の啓発を行うための参考資料がこちらからダウンロードできます。
啓発用チラシもご利用ください。
学校における食育実践事例
学校における様々な取組みがこちらからご覧いただけます。
山形県の食育推進事業について
栄養教諭を中核とした食育推進事業について
県では文部科学省から事業を受託し、栄養教諭を中核として学校、地域で食育を推進するための取組みを各地域で行っています。
取組み内容は、こちらのページをご覧ください。
高校生のための食育推進事業について
高校生の時期は社会人になる手前の大切な時期であることから、生活習慣を見直して自己管理能力を身につけてもらいたいと、県内４高校を食育実践校に指定し、食育の取組みを行っています。
各種研修会の開催について
県では、学校給食関係や食育に関して各種研修会等を開催しております。
詳しくは、こちらをご覧ください。
山形県学校食育推進会議・フォーラムの開催について
山形県学校食育推進会議と学校食育推進フォーラムを開催しました。
詳しくは、こちらをご覧ください。
学校給食に関する資料について
学校給食の実施状況について
山形県学校給食の現況(山形県の学校給食に関する統計資料)はこちらを御覧ください。
学校給食のレシピを御紹介します。こちらを御覧ください。
学校給食における地産地消について
学校給食における地場農産物の利用状況については、こちらをご覧ください。
食育体系指導書について
学校における食育を推進するため、食育体系指導書(第１部：総論、第２部：実践事例集）を作成しました。
第２部の実践事例集には、校種ごとの「全体計画」や「年間指導計画」の作成例や効果的な指導事例が載っておりますのでご覧ください。
山形県の食育について
山形県全体の食育のことについては、こちらのホームページをご覧ください。
関連リンク
この記事に対するお問い合わせ
- 担当課：スポーツ保健課
- 担当：食育担当
- TEL/FAX：023-630-2891/023-630-2893
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