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米（玄米及び精米）のカドミウム規格基準値の改正について


　　平成２２年４月８日、食品、添加物等の規格基準の一部を改正する件（平成２２年厚生労働省告示第１８３号）が公布され、これにより食品衛生法に基づくコメのカドミウム基準値が従前の「1.0ppm未満」から「0.4ppm以下」へ改正されるとともに、平成２３年２月２８日から適用されることになりましたのでお知らせします。

（リンク）
　○規格基準の改正について　
　　　厚生労働省：「食品中のカドミウムの規格基準」
　　　厚生労働省：「食品に含まれるカドミウム」に関するＱ＆Ａ
　○水管理対策の徹底等について
　　　　農林水産省：「食品中のカドミウムに関する情報」
　　　農林水産省：「水稲のカドミウム吸収抑制のための対策技術マニュアル」

（お知らせ）
　○米づくり農家の皆様へ（PDF：９３KB）

 

 

 



 

  • この記事に対するお問い合わせ

担当課：エコ農業推進課
担当：エコ農業推進担当
TEL/FAX：023－630－2408、2481、2461
更新情報
  • 2010.06.11作成
  • 2010.06.22ファイル追加
 

【山形県庁】　〒990-8570　山形市松波二丁目8-1　電話：023-630-2211（代表)