米粉のレシピ・米粉の入手

●米粉のレシピについて

ご家庭でもぜひ、米粉を使ったお料理やお菓子を作ってみてはいかがでしょうか。天ぷらなど揚げ物では、小麦粉よりカリッと軽く、シチューは手間いらずになめらかなど、米粉ならではのおいしさとヘルシーさが魅力です。

おもなレシピ紹介サイトをご紹介しますので、ご覧下さい。

米粉倶楽部米粉キッチン　お料理も、デザートも。メニューが随時追加されます。
東北発！お米の粉を使ったスイーツコンテスト入賞作品レシピ集　平成21年度に開催されたコンテストの入賞スイーツレシピです。
コメナビ～米粉のレシピ～　和、洋、中、お菓子、多用なメニューが紹介されています。
なお、コメナビではリンク集でも、いろいろな米粉料理レシピのサイトを紹介しています。

↑米粉で手軽においしく作れるメニューの一例です。米粉ならではのおいしさをお試し下さい。

県内には、新規用途の米粉を製粉しているところが各地にありますので、小麦粉の代わりとして、パン、麺、洋菓子等向けに米粉を使いたい方は、ぜひ下記にお問い合わせください。

【県内の主な新規用途米粉製粉所】

また、スーパーマーケットや産地直売所等では、家庭用の米粉を販売しているところがありますので、家庭でてんぷらやからあげ用などに米粉を使いたい方は、ぜひ、お買い求めください。

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