ホーム > 組織で探す > 商工労働部 > 商業・県産品振興課 > 新・山形セレクション22hp > 地場産業型工業分野打刃物認定事業者情報

地場産業型工業分野打刃物認定事業者情報

地場産業型工業分野

   

■打刃物

 
打刃物イメージ

~伝統から未来へ~
刀匠鍛冶の伝統を受け継ぐ、山形打刃物の新たなモノづくりへの挑戦

  約650年前、最上氏の始祖である斯波兼頼公(1315~1379年)が山形入部の折、召抱えの鍛冶師たちを連れて来たのが始まりとされ、時代に合わせて、刀剣、武器、農機具等が生産されてきました。現在では、鋏、包丁、鎌、鍬などが生産されており、東北では最大の生産額を誇っています。
「鍛冶匠」は、新たなモノづくりに挑む鍛冶集団のブランドで、技法(自由鍛造)と材質(青紙綱)にこだわり、モダンなデザインと、切れ味・使い易さを追求した打刃物です。

 


 

 

 

 ■打刃物認定事業者   品名をクリックすると画像がご覧いただけます。

 ●有限会社 島田刃物製作所(山形市)   TEL 023-684-8865          
柳刃包丁「やなぎ」 〈23-30401〉                       平成23年度認定 
柳刃包丁「たこひき」 〈23-30402〉                      平成23年度認定
植木鋏「かりこみ」 〈21-30008〉                       平成21年度認定 
共柄「そば切り庖丁」 〈21-30009〉                      平成21年度認定
テーブルナイフ「わらび」(スタンド型・フラット型) 〈20-30016〉    平成20年度認定
収穫鎌「つみとり」 〈20-30017〉                        平成19年度認定
鍛冶匠 文化包丁 〈19-30019〉                         平成19年度認定
鍛冶匠 ぺティナイフ 〈19-30020〉                        平成19年度認定
鍛冶匠 出刃包丁 〈19-30021〉                         平成19年度認定

 

 ●有限会社 工藤製鋏所(山形市)   TEL 023-622-3313          
鍛冶匠 葉刈用片手刈込み鋏 〈19-30022〉               平成19年度認定

 

 

 ●飛塚製鋏所(山形市)   TEL 023-684-5211          
剪定鋏「特製飛鳥型」 〈23-30403〉                      平成23年度認定
剪定鋏「別製飛龍型α」 〈23-30404〉                      平成23年度認定
剪定芽切鋏(長刃) 〈20-30018〉                       平成20年度認定
片手刈込鋏(片刃) 〈20-30019〉                       平成20年度認定
鍛冶匠 芽切り鋏 〈19-30023〉                         平成19年度認定
鍛冶匠 小枝切り鋏 〈19-20024〉                       平成19年度認定
鍛冶匠 盆栽鋏 〈19-30025〉                           平成19年度認定

 飛塚製鋏所のホームページはこちらです→http://www.tobisho.jp/

 

 ●鈴木打刃物製作所(山形市)   TEL 023-632-0916          

鍛冶匠 鎌 〈19-30026〉                             平成19年度認定

 


 

この記事に対するお問い合わせ

このページの先頭へ

ナビゲーション

更新情報

  • H23.10.18 H23度第1回認定

関連情報