| 手続き | 申請書・届出用紙及び添付書類 |
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営業許可申請
（食品衛生管理者設置義務のない業種） | （様式第９号）営業許可申請書（新規･継続）(PDF 83.2KB) 添付書類
・施設の平面図及び付近の見取図（参考様式 PDF40.3KB）
・製造方法の概要(参考様式 PDF 15.2KB）（製造業の場合に限る）
・水質検査成績書の写し（上水道以外の水を使用する場合に限る）
・登記簿謄本（法人の場合に限る。）
・(別記様式第1号)食品衛生責任者設置届（PDF 46.4KB）
・食品衛生責任者の資格を証明する書類 |
営業許可申請
（食品衛生管理者設置義務がある業種） | （様式第９号）営業許可申請書（新規･継続）(PDF 83.2KB) 添付書類
・施設の平面図及び付近の見取図（参考様式 PDF40.3KB）
・製造方法の概要(参考様式 PDF 15.2KB）（製造業の場合に限る）
・水質検査成績書の写し（上水道以外の水を使用する場合に限る）
・登記簿謄本（法人の場合に限る。）
・(様式第8号）食品衛生管理者設置（変更届）（PDF 32.2KB）
・食品衛生管理者の資格を証明する書類 |
営業許可申請
（自動車） | （様式第９号）営業許可申請書（新規･継続）(PDF 83.2KB) 添付書類
・施設の平面図及び付近の見取図（参考様式 PDF40.3KB）
・水質検査成績書の写し（上水道以外の水を使用する場合に限る）
・登記簿謄本（法人の場合に限る。）
・設備の大要を記載した仕様書
・設備の構造を記載した図面書
・自動車の保管場所の地図
・車検証の写し
・出店予定地届出書
・仕込み場所の営業許可証の写し
・(別記様式第1号)食品衛生責任者設置届（PDF 46.4KB）
・食品衛生責任者の資格を証明する書類 |
営業許可申請
（露店飲食店営業） | （様式第９号）営業許可申請書（新規･継続）(PDF 83.2KB) 添付書類
・施設の平面図（参考様式 PDF46.1KB）
・1年間の出店予定の祭礼等の計画を記載した書面（参考様式 PDF 11.8KB）
・水質検査成績書の写し（上水道以外の水を使用する場合に限る）
・登記簿謄本（法人の場合に限る。）
・(別記様式第1号)食品衛生責任者設置届（PDF 46.4KB）
・食品衛生責任者の資格を証明する書類 |
営業許可申請
（季節的に行う飲食店営業） | （様式第９号）営業許可申請書（新規･継続）(PDF 83.2KB) 添付書類
・施設の平面図及び付近の見取図（参考様式 PDF40.3KB）
・水質検査成績書の写し（上水道以外の水を使用する場合に限る）
・登記簿謄本（法人の場合に限る。）
・(別記様式第1号)食品衛生責任者設置届（PDF 46.4KB）
・食品衛生責任者の資格を証明する書類 |
営業許可申請
（臨時に行う飲食店（喫茶店）営業） | （様式第１２号）臨時に行う飲食店･喫茶店営業許可申請書（PDF 29.1KB） 添付書類
・施設の平面図、立面図及び付近の見取図（参考様式 PDF40.3KB）
・水質検査成績書の写し（上水道以外の水を使用する場合に限る）
・登記簿謄本（法人の場合に限る。）
・臨時飲食店等調査票（PDF 57.8KB）
・祭礼、イベント等のパンフレット |
| 許可営業者の地位承継届け（相続） | （様式第14号の2）許可営業者の地位承継届(相続）(PDF 32.9KB) 添付書類
・許可営業相続同意書(PDF 17.3KB）（相続人が二人以上ある場合、その全員の同意書）
・除籍謄本又は戸籍謄本（相続権利者及び被相続者の関係を示すもの）
・営業許可証 |
| 許可営業者の地位承継届け（合併） | （様式第14号の3）許可営業者の地位承継届(合併）（PDF 31.5KB) 添付書類
・合併後相続する法人又は合併により設立された法人の登記簿謄本
・営業許可証 |
| 許可営業者の地位証券届け（分割） | （様式第14号の４）許可営業者の地位承継届(分割）（PDF 29.0KB) 添付書類
・分割により営業を承継した法人の登記簿謄本
・営業許可証 |
| 営業許可申請事項変更届 | （様式第15号）営業許可申請事項変更届け（PDF 36.1KB） 添付書類
・変更の部分を朱書きした設備の平面図（PDF 46.1KB）（施設を変更した場合に限る）
・営業許可証（営業者の氏名若しくは名称又は営業所の名称又は営業所の名称、屋号若しくは商号を変更した場合に限る。 |
| 営業廃止届け | （様式第16号）営業廃止届（PDF 23.2KB） 添付書類
・営業許可証 |
| 食品営業許可証の再交付 | （様式第1号）食品営業許可証の再交付申請書（PDF 24.6KB） 添付書類
・破損、汚損した許可証 |
| 再交付許可証の返納 | （様式第2号）再交付許可証の返納届（PDF 18.8KB） 添付書類
・再交付許可証 |
| 給食開始届 | （様式第18号）給食開始届（PDF 29.4KB） 添付書類
・施設の平面図及び付近の見取図（参考様式 PDF 40.3KB)
・水質検査成績書の写し（上水道以外の水を使用する場合に限る） |
| 給食廃止届 | （様式第20号）給食廃止届（PDF 20.1KB） |
| 営業開始届 | （様式第19号）営業開始届（PDF 24.1KB） 添付書類
・施設の平面図及び付近の見取図（参考様式 PDF 40.3KB）
・水質検査成績書の写し（上水道以外の水を使用する場合に限る）
・登記簿謄本（法人の場合に限る）
・(別記様式第1号)食品衛生責任者設置届（PDF 46.4KB）
・食品衛生責任者の資格を証明する書類 |
| 営業廃止届 | （様式第21号）営業廃止届（PDF 20.5KB） |
| 食品衛生管理者設置（変更）届け | （様式第8号）食品衛生管理者設置（変更）届（PDF 32.2KB） 添付書類
・食品衛生管理者の履歴書
・食品衛生管理者の資格を証する書面
・営業者と食品衛生管理者との関係を証する書面 |
| 食品衛生責任者設置届 | (別記様式第1号)食品衛生責任者設置届（PDF 46.4KB） 添付書類
・食品衛生責任者の資格を証する書面 |
| 食品衛生責任者変更届 | （別記様式第2号）食品衛生責任者変更届（PDF 48.6KB） 添付書類
・食品衛生責任者の資格を証する書面（姓名の変更を除く） |
| フグ営業届 | （様式第1号）フグ営業届（PDF 35.8KB） 添付書類
・営業所の平面図（PDF 46.1KB）
・フグ取扱者の資格を証する書面の写し |
| フグ営業届出事項変更届 | （様式第2号）フグ営業届出事項変更届（PDF 24.2KB） 添付書類
・フグ取扱者変更の場合は、フグ取扱者の資格を証する書面の写し
・届出者氏名、フグ取扱所の名称、フグ取扱の種類を変更する場合はフグ営業届出済証 |
| フグ営業廃止届 | （様式第3号）フグ営業廃止届（PDF 21.4KB） 添付書類
・フグ営業届出済証 |
| フグ営業届出済証の再交付申請書 | （別紙1）フグ営業届出済証の再交付申請書（PDF 21.2KB） 添付書類
・破損、汚損した・フグ営業届出済証 |
| 再交付されたフグ営業届出済証返納届 | （別紙2）再交付されたフグ営業届出済証返納届（PDF 19.5KB） 添付書類
・再交付されたフグ営業届出済証 |
