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しいたけ（菌床）

特    徴

日本の代表的な食用きのこで、古くから栽培されており、きのこの発生時期や形態が異なる多様な品種が開発されています。

近年は菌床栽培によるものが多くなっています。

栽培場所：寒河江市、尾花沢市

時　　　期：一年中

食 べ 方 ：煮物、鍋物など

 

 菌床しいたけ写真

 

　



 

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