特 徴
有機物使用による土づくりを重視した栽培を行っています。果皮に光沢があり、食べて柔らかく、煮てよし、焼いてよし、揚げてよしの万能タイプのなすです。
栽培場所：大江町
時 期：7月上旬～10月下旬
食 べ 方：煮物、焼き物、揚げ物、炒め物
レ シ ピ
ピザ風くろべえなす
くろべえなすのサラダ
くろべえなすの甘酢煮
