特 徴
葉が桑の葉に似ていることから「くわだい」と呼ばれています。別名「ヨブスマソウ」、「イヌドウナ」とも言います。茎の中が空洞になっており、クセのある香りが特徴です。
栽培場所：西村山地域、北村山地域
時 期：4月下旬～5月下旬
食 べ 方 ：おひたし、天ぷら
