特 徴
黄色系品種の「岩風」、「寿」、紫系品種の「もってのほか」をはじめ、多様な品種が栽培されており、ほぼ1年中収穫されています。品種によって、味と香りが異なり、いろいろな味が楽しめます。
栽培場所：村山全域
時 期：４月上旬～1月下旬
食 べ 方：おひたし、天ぷら、酢の物
レ シ ピ
食用ぎくのさらさ寄せ
食用ぎくときのこのかき揚げ
食用ぎくの酢の物
