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営業許可等申請書類・様式一覧

 

このページでは、申請・届出に必要な様式を紹介しています。
新たに申請・届出をされる際はこちらのページも参考にしてください。


 営業許可施設営業許可申請書申請事項変更届 営業廃止届

 自動車による営業営業許可申請書申請事項変更届 

 食品衛生責任者設置届変更届 

 臨時に行う飲食(喫茶)店営業臨時営業許可申請書  

営業許可施設

営業許可施設

【新規申請】

営業を開始するにあたっては、事前に営業許可を取得する必要があります。申請書類等は営業施設完成の10日位前までに提出して下さい。

必要書類

営業許可申請書(PDF) (76.8 kB)
営業設備の平面図及び付近の見取図(PDF) (38.5 kB)
食品衛生責任者設置届(PDF) (44.0 kB)
食品衛生責任者の資格を示す書類注1の写、または食品衛生責任者養成講習会申込書(PDF) (42.6 kB)
許可申請手数料
登記事項証明書(法人が申請者である場合)
水質検査成績書(水道水以外を使用水とする場合)
製造工程図(製造業の場合)(PDF)

営業許可施設

【変更届】

営業開始後に、営業者の住所、氏名、営業所の名称等、営業設備に変更があった場合、変更届が必要になります。

必要書類

営業許可申請事項変更届(PDF) (37.0 kB)
変更の部分を朱書きした設備の平面図及び変更前の平面図(施設を変更した場合に限る。)
許可証(営業者の氏名若しくは名称又は営業所の名称等を変更した場合に限る。)
必要に応じ、変更事項を示す書類(履歴事項全部証明書など)。

※ 営業設備を変更する場合、変更の程度により新規に営業許可を取得する必要があります。営業設備の変更前に保健所にご相談下さい。

      

 

自動車による営業

自動車による営業

【新規申請】

営業を開始するにあたっては、事前に営業許可を取得する必要があります。

営業許可申請の際に以下の書類等が必要になります。その際に検査日程について当保健所担当者と打ち合わせして下さい。(営業許可申請時に検査を行うことも可能です。)

必要書類

営業許可申請書(PDF) (76.8 kB)
別紙 自動車による食品営業添付書類(PDF) (20.6 kB)
設備の大要を記載した仕様書
設備の構造を記載した図面書
自動車の保管場所の地図(PDF) (38.5 kB)
仕込み場所の営業許可証の写し
車検証の写し
食品衛生責任者設置届(PDF) (44.0 kB)
食品衛生責任者の資格を示す書類注1の写、または食品衛生責任者養成講習会申込書(PDF) (42.6 kB)
10許可申請手数料
11登記事項証明書(法人が申請者である場合)

自動車による営業

【変更届】

営業開始後に、営業者の住所、氏名、営業所の名称等、営業所の設備に変更があった場合、変更届が必要になります。

必要書類

営業許可申請事項変更届(PDF) (37.0 kB)
変更の部分を朱書きした設備の平面図及び変更前の平面図(施設を変更した場合に限る。)
許可証(営業者の氏名若しくは名称又は営業所の名称等を変更した場合に限る。)
必要に応じ、変更事項を示す書類(履歴事項全部証明書、車検証の写しなど)。

※ 営業設備を変更する場合、変更の程度により新規に営業許可を取得する必要があります。営業設備の変更前に保健所にご相談下さい。

      

 

 

食品衛生責任者設置届・変更届

食品衛生責任者

【設置届】

営業を開始する前に、営業許可施設に食品衛生責任者を設置し保健所に届出を行うことが必要です。
営業許可申請時にすでに届出済の場合はあらためて届出を行う必要はありません。

必要書類

食品衛生責任者設置届(PDF) (44.0 kB)
食品衛生責任者となる者の資格を示す書類 注1の写、または食品衛生責任者養成講習会申込書(PDF) (42.6 kB)

食品衛生責任者

【変更届】

営業許可施設の食品衛生責任者を変更したときは届出を行って下さい。

必要書類

食品衛生責任者変更届(PDF) (46.1 kB)
新たに食品衛生責任者となる者の資格を示す書類 注1の写、または食品衛生責任者養成講習会申込書(PDF) (42.6 kB)

注1)資格を示す書類とは
資格を示す書類とは、調理師免許証や食品衛生責任者養成講習会修了証などの写しです。
食品衛生責任者には、調理師、栄養士、製菓衛生師などの免許をお持ちの方か、食品衛生責任者養成講習会を修了した方を設置することができます。
食品衛生責任者を設置するときに資格を有する者でない場合は、同時に食品衛生責任者養成講習会の申し込みをお願いします。

 

臨時に行う飲食店・喫茶店営業

臨時に行う飲食店・喫茶店営業

営業を開始するにあたっては、事前に営業許可を取得する必要があります。申請書類等は営業開始日の10日位前までに提出して下さい。

必要書類

臨時に行う飲食店・喫茶店営業許可申請書(PDF) (37.8 kB)
営業設備の平面図及び付近の見取図(PDF) (38.5 kB)注2
許可申請手数料

「臨時に行う飲食店・喫茶店営業」は出店地域を担当する保健所に営業許可申請を行うことになります。置賜地域以外で出店する場合は担当する保健所までお問い合わせ下さい。

 
注2)営業設備の設置例(PDF) (38.5 kB)を参考に記載して下さい。
 

営業廃止届

営業許可

【廃止届】

営業を廃止する場合は、10日以内に営業廃止届を提出して下さい。

必要書類

営業廃止届(PDF) (37.8 kB)
営業許可証

 

承継の手続きが必要となる場合があります。担当する保健所までお問い合わせ下さい。



 

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