庄内地域資源データベース
自然豊かなこの庄内地方には、皆さん御存知の「だだちゃ豆」や「もってのほか」、「どんがら汁」などの郷土料理や特産品が沢山あります。 しかし、実はあまり知られてはいない在来種※の農産物や、昔から伝わる伝統工芸、文化、親から子へ伝えられてきた郷土料理などが、受け継がれています。 地元の方でも、地域によっては知られていない、庄内の魅力にスポットライトを当て、皆さんに御紹介していきたいと思います。 |  |  |  | |
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※その地方の風土に適し、長年栽培または飼育されているもの。
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