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営業許可等申請書類・様式一覧

このページでは、申請・届出に必要な様式を紹介しています。
新たに申請・届出をされる際はこちらのページも参考にしてください。

様式のご利用に当たっては、word版 はMicrosoft Word等が、pdf版 はAdobe Reader等が必要です。

word版はzip形式に圧縮してあります。)

なお、ここに挙げているもの以外にも様々な手続きがあります。

行いたい手続きの種類や内容については下記担当までご相談ください。

庄内保健所生活衛生課 食品衛生担当:0235-66-5665、0235-66-4934


 
 手続きが必要な場合
手続き
時期
申請書様式、添付書類等
営業許可等申請書類・様式一覧
1
許可の必要な営業を新たに始めたいとき
(臨時の営業を除く)
事前
  • 営業許可申請書 word版 pdf版
  • 営業設備の平面図及び付近の見取図(参考様式) pdf版
  • 食品衛生責任者設置届 word版 pdf版
  • 許可申請手数料(業種により異なります)
  • 登記事項証明書(法人が申請する場合)
  • 水質検査成績書(井戸水等、水道水以外の水を利用する場合)
  • 製造工程図(製造業の場合)
  • 食品衛生責任者の資格を示す書類の写し等
 
 自動車での営業の場合は以下の書類も必要です。
  • 自動車による食品営業添付書 word版 pdf版
  • 設備の大要を記載した仕様書(車検証の写し)
  • 設備の構造を記載した図面及び自動車の保管場所の地図(参考様式) pdf版
  • 仕込み場所の営業許可証の写し
 
2
許可満了後も営業を継続(許可を更新)したいとき
事前
  • 営業許可申請書 word版 pdf版
 許可の更新については、各地区の食品衛生協会からご案内を送付しております。
 (許可満了の1ヶ月半くらい前)
3
許可申請事項に変更が生じたとき
 
*営業者が変わる場合は、相続、法人の合併や分割の場合を除き、現在の許可の廃止届と新規の許可申請が必要となります。
10日
以内
  • 営業許可申請事項変更届 word版 pdf版
*変更内容に応じて、必要な添付書類があります。
4営業を廃止したとき
10日
以内
  • 営業廃止届 word版 pdf版
  • 食品営業許可証(紛失した場合は営業廃止届の下部欄に記名押印願います)
5
新たに食品衛生責任者を設置したとき
 
  • 食品衛生責任者設置届 word版 pdf版
  • 食品衛生責任者の資格を示す書類の写し等

 電子申請窓口はこちら⇒電子申請窓口

6
食品衛生責任者を変更したとき(氏名の変更を含む)
 
  • 食品衛生責任者変更届 word版 pdf版
  • 食品衛生責任者の資格を示す書類の写し等

 電子申請窓口はこちら⇒電子申請窓口

7
臨時飲食店(喫茶店)営業を行いたいとき
事前
  • 臨時に行う飲食店(喫茶店)営業許可申請書 word版 pdf版
  • 施設の平面図、立面図及び付近の見取図(参考様式) pdf版
  • 臨時飲食店等調査票 word版 pdf版
  • 催事の概要がわかる書類(企画書やチラシ等)
  • 許可申請手数料
8
ふぐの取扱いを始めたいとき
 

*ふぐを取扱う方へ

事前
  • ふぐ取扱開始届  word版 pdf版
  • 取扱う場所を表示した施設の平面図(参考様式)  pdf版
  • ふぐ取扱者の資格を証する書類の写し
9
ふぐ取扱届出事項に変更が生じたとき
 

*ふぐを取扱う方へ

事後
  • ふぐ取扱変更届 word版 pdf版
  • 取扱う場所を表示した施設の平面図(取扱う場所を変更した場合)(参考様式) pdf版
  • ふぐ取扱者の資格を証する書類の写し(専任のふぐ取扱者を変更した場合)
10ふぐの取扱いを廃止したとき事後
  • ふぐ取扱廃止届 word版 pdf版
  • ふぐ取扱届出済証
11生食用牛肉の取扱いを始めたいとき事前
  • 生食用牛肉取扱開始届 word版 pdf版
  • 取扱う場所を表示した施設の平面図(参考様式) pdf版
  • 生食用牛肉取扱者の資格を証する書類の写し 
12生食用牛肉取扱届出事項に変更が生じたとき事後
  • 生食用牛肉取扱変更届 word版 pdf版
  • 取扱う場所を表示した施設の平面図(取扱う場所を変更した場合)(参考様式) pdf版
  • 生食用牛肉取扱者の資格を証する書類の写し(専任の生食用牛肉取扱者を変更した場合)
13生食用牛肉の取扱いを廃止したとき事後
  • 生食用牛肉取扱廃止届 word版 pdf版
  • 生食用牛肉取扱届出済証
14許可営業を相続により承継したとき
3ヶ月
以内
  • 許可営業者の地位承継届 word版 pdf版
  • 相続できる者が他に1人以上ある場合はその全員の同意書(参考様式) word版 pdf版
  • 食品営業許可証
15許可営業を法人の合併により承継したとき
3ヶ月
以内
  • 許可営業者の地位承継届 word版 pdf版
  • 合併後存続する法人又は合併により設立された法人の登記簿の謄本(合併の経緯が記載されているもの)
  • 食品営業許可証
16許可営業を法人の分割により承継したとき
3ヶ月
以内
  • 許可営業者の地位承継届 word版 pdf版
  • 分割により営業を承継した法人の登記簿の謄本(分割の経緯が記載されているもの)
  • 食品営業許可証
17
食品衛生管理者を設置(変更)したとき
*一般の飲食店等に設置される「食品衛生責任者」に関する手続きではありません。
 
  • 食品衛生管理者設置(変更)届 word版 pdf版
  • 食品衛生管理者の履歴書
  • 食品衛生管理者の資格を証する書類の写し
  • 営業者と食品衛生管理者との関係を証する書類 
18
集団給食(1回20食又は1日40食以上)の提供を始めたとき
*提供を開始する前に、施設の平面図等を持って保健所に御相談ください。
10日
以内
  • 給食開始届 word版 pdf版
  • 施設の平面図及び付近の見取図(参考様式) pdf版
  • 登記事項証明書(法人が行う場合)
19集団給食の提供を廃止したとき
10日
以内
  • 給食廃止届 word版 pdf版
20
届出の必要な食品(漬物、焼ふ、こんにゃく、えご、ところてん)の製造を始めたとき
*製造を開始する前に、施設の平面図等を持って保健所に御相談ください。
10日
以内
  • 営業開始届 word版 pdf版
  • 施設の平面図及び付近の見取図(参考様式) pdf版
  • 製造工程図
  • 登記事項証明書(法人が営業する場合)
  • 食品衛生責任者設置届 word版 pdf版
  • 食品衛生責任者の資格を証する書類の写し
21上記製造業を廃止したとき
10日
以内
  • 営業廃止届 word版 pdf版
22食品営業許可証を紛失又は汚損したとき 
  • 営業許可証の再交付申請書 word版 pdf版
  • 営業許可証(汚損した場合)
23紛失した食品営業許可証を発見したとき 
  • 営業許可証の返納届 word版 pdf版
  • 再交付された営業許可証
24食品衛生監視票の交付を受けたいとき 
  • 食品衛生監視票交付願(参考様式) word版 pdf版
25乳処理業者が毎年度の取扱数量を報告するとき 
  • 乳処理報告書 word版 pdf版
 
*ページトップにも記載いたしましたが、手続きの種類や内容については
 下記担当まで遠慮なくご相談ください。

庄内保健所生活衛生課 食品衛生担当:0235-66-5665、0235-66-4934 

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  • 平成26年12月16日食品衛生責任者の電子申請システムへのリンク変更

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