【村山市にひっぱりうどん研究所誕生】
「ひっぱりうどん」は、山形県内陸部に伝わる、独特のうどんの食べ方です。その発祥の地の説もある、村山市戸沢地区では、「旧暦・年越しひっぱりうどんの日」の地域宣言を行いました。また、このたび、「ひっぱりうどん研究所」を開設し、普及・広報・情報収集を行っています。【定住相談窓口】村山市役所電話:0237-55-2111関連ホームページ
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