更新日:2020年9月28日

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灰の食品への利用について

薪などに放射性物質が含まれている場合は、灰になると濃縮されることが知られています。

  • 県内では、これから山菜シーズンを迎えますが、ワラビなど山菜のアク抜き等を行う場合には、下記の参考通知の使用自粛の対象とする薪等から生じた灰を、食品の加工及び調理に使用しないでください。
  • また、農地や庭などへの散布は行わないで、処分する場合は、市町村の分別基準に従い、一般廃棄物として処理するようお願いします。

参考

お問い合わせ

防災くらし安心部食品安全衛生課 

住所:〒990-8570 山形市松波二丁目8番1号

電話番号:023-630-2677

ファックス番号:023-624-8058