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更新日:2021年1月14日

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山形県食品ロス削減セミナーの講師資料等の公開について

「山形県食品ロス削減セミナー」(令和2年12月開催中止)における講師資料及び事例発表者資料について、令和3年1月末まで公開しますので、家庭における食品ロス削減の取組みの参考に、ぜひ、ご覧ください。

(1)『家庭における「食財」の食べきり、使いきり』料理研究家 行長万里氏(PDF:381KB)

(2)『「OTAGAISAMA」プロジェクト “おたがいさま”から生まれるコロナ禍の食品ロス削減』

 株式会社フードクリエイションジャパン企画課課長 武田育子氏(PDF:7,961KB)

(3)『ご家庭で余っている食品の“おすそわけ”』一般社団法人やまがた福わたし 代表 伊藤智英氏(PDF:1,145KB)

(参考)チラシ「フードバンクを活用してみませんか?」山形県置賜総合支庁保健福祉環境部(PDF:1,753KB)

 

 

 

 

(参考)中止する「山形県食品ロス削減セミナー」の概要

日時:令和2年12月18日(金曜日)午後1時30分から3時30分まで
場所:山形県生涯学習センター遊学館2階ホール(山形市緑町1-2-36)
内容:オンライン講演『家庭における「食財」の食べきり、使いきり』、家庭で実践できる取組み紹介(3事例)

 

お問い合わせ

環境エネルギー部循環型社会推進課リサイクル・環境産業担当

住所:〒990-8570 山形市松波二丁目8番1号

電話番号:023-630-2322

ファックス番号:023-625-7991

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