更新日：2026年9月18日
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ラ・フランス情報！
「ラ・フランス」は、山形県が全国の生産量の約8割を占める、山形県を代表する果物です。
おいしい「ラ・フランス」の生産・出荷に関する情報をお知らせいたします。
ラ・フランスの最新情報はこちら NEW
ラ・フランス販売開始基準日
産地が一体となって、おいしい果実を生産・出荷するため、「販売開始基準日」を設定しています。
令和7年産「ラ・フランス」の販売開始基準日は、10月28日（火曜日）です（エチレン処理品は10月23日（木曜日））。
※令和8年産の販売開始基準日は10月上旬頃に設定を予定しています。
地理的表示（GI)「山形ラ・フランス」について
GI「山形ラ・フランス」の取組にご協力ください！
山形県「ラ・フランス」振興協議会の取組みと入会について
当協議会は、JAグループ、市場、出荷団体、生産者、県等で構成されており、「オール山形」でおいしい「山形ラ・フランス」の生産・販売に取り組み、ブランド力強化と販売力の向上を図っています。
また、令和2年度から地理的表示（GI)「山形ラ・フランス」の取組みも行っています。
未入会の方は、山形県「ラ・フランス」振興協議会にぜひ御入会ください！
規約について こちら（PDF：216KB）
「ラ・フランス」生産者の皆さまへ
GI「山形ラ・フランス」は、令和9年8月に7年間の先使用期間が経過し、GI登録前から使用していた表示も含めて規制の対象となります。
山形県「ラ・フランス」振興協議会未加入者が「山形ラ・フランス」やその類似表示を行った場合、法律により罰則の対象となりますのでご注意ください。
なお、出荷団体を通さずに直売所で販売したり、贈答品を直送したりする場合など、個人の生産者が直接出荷・販売する際には、個人でも当協議会に入会する必要があります。
「ラ・フランス」加工品の製造業者の皆さまへ
「ラ・フランス」を使用した加工品等に「山形ラ・フランス」や「山形県産ラ・フランス」等の名称を使用する際は、GI産品である「山形ラ・フランス」を原材料とする必要があります。
GI「山形ラ・フランス」は、令和9年8月に7年間の先使用期間が経過し、GI登録前から使用していた表示も含めて規制の対象となるため、表示の変更が必要となる場合があります。
「ラ・フランス」だよりについて
山形県内の「ラ・フランス」に関する情報を発行しています。
「ラ・フランス」だより
西洋なし「ラ・フランス」カットフルーツ鮮度保持技術
カットしたラ・フランスの新鮮さ、香り、おいしさをそのまま保存できる技術を開発しました。
カットフルーツやお菓子等にぜひご活用ください！
カットフルーツ鮮度保持技術のレシピ（PDF：685KB）
技術の詳細はこちらから。ダウンロードしてお使いください。
鮮度保持技術を使ったカットフルーツの作り方（動画）（外部サイトへリンク）
鮮度保持技術について、短くまとめて説明しています（4分30秒）。
カットフルーツ鮮度保持技術のオンライン研修会（動画）
令和3年10月19日に開催したオンライン研修会を動画にまとめました。視聴希望の方は下記のフォームでお申し込みください。
＜内容＞
1.講義 西洋なしカットフルーツ鮮度保持加工のポイント（13分28秒）
2.講義 西洋なしの食べごろの見分け方（7分45秒）
3.実演 西洋なしカットフルーツ鮮度保持加工の実際（14分20秒）
動画視聴：下記応募フォームで申し込んでいただいた方に動画（YouTube、3分割）のURLをお送りします。
ラ・フランスのパンフレット等
- ラ・フランスの食べ頃判断の目安パンフレット（PDF：217KB）
ラ・フランスをおいしく召し上がっていただくための消費者向けパンフレットです。
＊A5サイズ版（A4両面短辺とじ印刷を二分の一カットで使用する場合）（PDF：220KB） - 山形ラ・フランス食べごろの見分け方講座（山形の旬！らふらんチャンネル）（外部サイトへリンク）
ラ・フランスをおいしく召し上がっていただくための動画です。 - ラ・フランス果実取扱パンフレット（PDF：302KB）
ラ・フランスの取り扱いに係る小売・販売店用のパンフレットです。 - ラ・フランス収穫適期判定板（PDF：325KB）
- ラ・フランスの収穫判定基準を示した生産者向け資料です。
ラ・フランスの豆知識はこちら！
- 山形の西洋なし品種紹介（ラ・フランスの他、山形を代表する西洋なしの品種を紹介）
- 山形ラ・フランス物語（外部サイトへリンク）（ラ・フランスの歴史の紹介）
- 山形県及び全国のラ・フランス生産状況（栽培面積や収穫量のデータ）
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