山形のラ・フランス情報！

「ラ・フランス」は、山形県が全国の生産量の約8割を占める、山形県を代表する果物です。

おいしい「ラ・フランス」の生産・出荷に関する情報をお知らせいたします。

ラ・フランスの最新情報はこちら。NEW

ラ・フランス栽培の最新情報を紹介しています。

GI「山形ラ・フランス」が「GI産品フェアin東北」に出展されます　NEW

令和3年産「ラ・フランス」販売開始基準日が決定しました　NEW

西洋なし「ラ・フランス」のカットフルーツ鮮度保持技術　NEW

ラ・フランスだよりvol.4を発行しました　NEW

 

ラ・フランス販売開始基準日　NEW

　産地が一体となって、おいしい果実を生産・出荷するため、「販売開始基準日」を設定しています。

 　 令和3年産山形ラ・フランスの「販売開始基準日」は、10月25日（月曜日）です！

　ラ・フランスだよりVol.3（R3年10月4日）（販売開始基準日）（外部サイトへリンク）

地理的表示（GI)「山形ラ・フランス」について

「山形ラフランス」が地理的表示（GI）保護制度に登録されました！（登録日：令和2年8月19日）(農林水産省HP)（外部サイトへリンク）

• ラ・フランスだよりVol.3（外部サイトへリンク）
  GI「山形ラ・フランス」の取組にご協力ください！

 　 GI「山形ラ・フランス」が「GI産品フェアin東北」に出展されます　

　令和3年11月5日金曜日から開催する「GI産品フェアin東北」で「山形ラ・フランス」が販売されます！
　ぜひご来場ください。

 　 　 日時 　令和3年11月5日 金曜日～7日 日曜日 10時00分～19時00分 （最終日 10時00分 ～17時00分）
 　 　 場所 　藤崎百貨店 サンモール一番町藤崎前（仙台市青葉区一番町三丁目2番17号）
　 　 詳細はこちら（PDF：1,120KB）

山形県「ラ・フランス」振興協議会の取組みと入会について

当協議会は、JAグループ、市場、出荷団体、生産者、県等で構成されており、「オール山形」でおいしい「山形ラ・フランス」の生産・販売に取り組み、ブランド力強化と販売力の向上を図っています。

また、令和2年度から地理的表示（GI)「山形ラ・フランス」の取組みも行っています。

未入会の方は、山形県「ラ・フランス」振興協議会にぜひ御入会ください！

• 山形県「ラ・フランス」振興協議会の取組みと現在の入会者について（PDF：281KB）
• 入会申請書について　こちら（ワード：35KB）
• 規約について 　こちら（PDF：130KB）

ラ・フランスだよりについて　NEW

山形県内のラ・フランスに関する情報を発行しています。

ラ・フランスだより（外部サイトへのリンク）

Vol.1（R3年9月22日）（現在の生育状況）（外部サイトへリンク）

Vol.2（R3年9月30日）（収穫期、販売開始基準日の見込み）（外部サイトへリンク）

Vol.3（R3年10月4日）（販売開始基準日）（外部サイトへリンク）

Vol.4（R3年10月19日）（輪紋病発生状況、選果の徹底）（外部サイトへリンク）

西洋なし「ラ・フランス」カットフルーツ鮮度保持技術 NEW

カットしたラ・フランスの新鮮さ、香り、おいしさをそのまま保存できる技術を開発しました。

カットフルーツやお菓子等にぜひご活用ください！

　カットフルーツ鮮度保持技術のオンライン研修会（動画）　NEW
　 　オンライン研修会を動画にまとめました。視聴希望の方は下記のフォームでお申し込みください！

　 　開催日 　：令和3年10月19日（火曜日）

　 　主催　 　：山形県農業総合研究センター食品加工開発部

　 　対象者　：県産西洋なしを生かした商品開発を希望する県内の農業者、

　 　 　 　 　 　県内外の食品製造事業者、食品関係事業者・団体（菓子店・料理店・果専店等も含む）、関係機関等

　 　内容 　 ：　1.講義　西洋なしカットフルーツ鮮度保持加工のポイント（13分28秒）
　 　 　 　 　 　 2.講義　西洋なしの食べごろの見分け方（7分45秒）
　 　 　 　 　 　 3.実演　西洋なしカットフルーツ鮮度保持加工の実際（14分20秒）

　 　動画視聴：下記応募フォームで申し込んでいただいた方に動画（youtube、3分割）のURLをお送りします。

　 　 　応募フォーム

• カットフルーツ鮮度保持技術のレシピ（PDF：685KB）　NEW
  技術の詳細はこちらから。ダウンロードしてお使いください。
• 鮮度保持技術を使ったカットフルーツの作り方（動画）　NEW
• 　鮮度保持技術について、短くまとめて説明しています（4分30秒）。　
• 　下記応募フォームで申し込んでいただいた方に動画（youtube）のURLをお送りします。
• 　応募フォーム
•  

ラ・フランスのパンフレット等ができました！

• ラ・フランスの食べ頃判断の目安パンフレット（PDF：217KB）
  ラ・フランスをおいしく召し上がっていただくための消費者向けパンフレットです。
  ＊A5サイズ版（A4両面短辺とじ印刷を二分の一カットで使用する場合）（PDF：220KB）
• 山形ラ・フランス 食べごろの見分け方講座（山形の旬！らふらんチャンネル）（外部サイトへリンク）
• 　ラ・フランスをおいしく召し上がっていただくための動画です。
• ラ・フランス果実取扱パンフレット（PDF：302KB）
  ラ・フランスの取り扱いに係る小売・販売店用のパンフレットです。
• ラ・フランス食べごろリーフレット（PDF：1,467KB）
  ラ・フランスをおいしく食べるための、食べ頃や保管の仕方を説明したリーフレットです。
• ラ・フランス収穫適期判定板（PDF：325KB）
  ラ・フランスの収穫判定基準を示した生産者向け資料です。

ラ・フランスの豆知識はこちら！

• 山形の西洋なし品種紹介（ラ・フランスの他、山形を代表する西洋なしの品種を紹介）
• 山形ラ・フランス物語（外部サイトへリンク）（ラ・フランスの歴史の紹介）
• 山形県及び全国のラ・フランス生産状況（栽培面積や収穫量のデータ）

モバイルからのアクセスはこちらから