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更新日：2025年3月18日

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食べたい！～食・食文化～

写真：ラーメン

 

農林水産業が盛んな山形には、おいしいものがたくさんあります。

おいしい山形

たらの芽とうるい

写真：たらの芽（外部サイトへリンク）、うるい（外部サイトへリンク）

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山形のうまいものを紹介しています。

やまがたの山菜・きのこ

うこぎのり巻き

写真：うこぎのり巻き（外部サイトへリンク）

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山菜ときのこの情報をお知らせします。

最上伝承野菜

最上伝承野菜「勘次郎胡瓜」

写真：最上伝承野菜「勘次郎胡瓜」（外部サイトへリンク）

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最上地方で古くから栽培されて、風土になじんだ地域特有の野菜「最上伝承野菜」の魅力をお伝えします。

食の都庄内

庄内春の味覚

写真：庄内「春」の味覚（外部サイトへリンク）

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多彩な食材と豊かな食文化が織りなす豊饒の地、「食の都庄内」の魅力をお伝えします。

つや姫・雪若丸

米

「つや姫」「雪若丸」（外部サイトへリンク）

山形県が誇るお米「つや姫・雪若丸」の情報をお伝えします。

 

 

 

 

ラーメン県・そば王国やまがた

やまがたへの旅ラーメン特集記事（外部サイトへリンク）

山形県は、ラーメン・そばなどおいしい麺類の宝庫！各地域のラーメンとそばの情報をお伝えします。

 

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