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更新日:2021年3月31日

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食べたい!~食・食文化~

山菜料理 

写真:山菜料理

 

農林水産業が盛んな山形には、おいしいものがたくさんあります。

おいしい山形

うるい

写真:うるい(外部サイトへリンク)

おいしい山形(外部サイトへリンク)

山形のうまいものを紹介しています。

やまがたの山菜・きのこ

うこぎ飯

写真:うこぎのり巻き(外部サイトへリンク)

やまがたの山菜・きのこ(外部サイトへリンク)

山菜ときのこの情報をお知らせします。

食の都庄内

サクラマス素焼きの染めおろし

写真:サクラマス素焼きの染めおろし(外部サイトへリンク)

食の都 庄内リンクバナー(外部サイトへリンク)

多彩な食材と豊かな食文化が織りなす豊饒の地、「食の都庄内」の魅力をお伝えします。

つや姫・雪若丸

米

「つや姫」「雪若丸」(外部サイトへリンク)

山形県が誇るお米「つや姫・雪若丸」の情報をお伝えします。

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