生活衛生課業務案内

食品衛生担当

食品営業の許可等に関すること

• 食品関係営業の許可、届出に関する事務を行っています。

食品の安全確保に関すること

• 食中毒予防のために、営業施設の監視指導や衛生講習会を行っています。
• 不良食品の流通を防止するために収去検査を行っています。
• 消費者からの食品に関する相談や苦情を受付けています。

HACCPによる衛生管理に関すること

• 食品等事業者が実施する衛生管理を推進するため、HACCPによる衛生管理に関する普及啓発及び食品等事業者の規模に応じたきめ細やかな指導助言を行っています。

適正な食品表示の確保に関すること

• 関係各課と連携を図り、食品等事業者に対し、個別に助言・指導を行っています。

給食施設の衛生確保に関すること

• 食中毒予防のため、学校、病院及び福祉施設等における給食施設の監視指導を行っています。

調理師免許に関すること

• 調理師の免許の手続きに関する事務を行っています。

食品衛生担当：直通番号（023）627-1185

乳肉衛生管理担当

肉、魚、乳、卵類の安全確保に関すること

• 食肉、魚介類、乳類、卵類やその加工品の安全確保のため、監視指導を行っています。

愛玩動物（犬、猫等）に関すること

• 狂犬病の予防に関する指導を行っています。
• 係留されていない犬の抑留、犬猫等負傷動物の保護、犬猫の飼い方等に関する相談を行っています。
• 愛玩動物の終生飼養、適正飼養等の普及啓発を行っています。
• 保健所で抑留及び収容した動物の譲渡を行っています。
• 犬や猫を譲りたい方の新しい飼い主を募集する掲示板を設けています。（譲受等の仲介は行いません。）

動物取扱業に関すること

• 第一種及び第二種動物取扱業に関する登録及び届出等の事務と営業者への指導を行っています。

危険な動物（特定動物）の飼育に関すること

• 特定動物飼育施設の許可事務と飼養者への指導を行っています。

  乳肉衛生管理担当：直通番号（023）627-1187

営業衛生担当

営業衛生に関すること

• 旅館・公衆浴場及び興行場の許可、ならびに理容所・美容所・クリーニング所の開設に関する事務と施設の衛生確保のために監視指導を行っています。
• 旅館、公衆浴場等の入浴施設におけるレジオネラ防止の指導を行っています。

飲料水・温泉・遊泳プールに関すること

• 水道施設の立入検査や飲用井戸水などの衛生管理について指導を行っています。
• 温泉を利用する施設に対して適正な利用についての指導を行っています。
• 遊泳プールの衛生管理について指導を行っています。

特定建築物に関すること

• 『建築物における衛生的環境の確保に関する法律』の規制を受ける建築物の衛生管理について指導を行っています。
• 知事登録業に関する事務と事業者への指導を行っています。

営業衛生担当：直通番号（023）627-1186