更新日:2024年7月24日

ここから本文です。

残留有害物質モニタリング検査

山形県では、県内で生産された畜水産食品(牛肉・豚肉・鶏卵・乳(生乳)・養殖魚・はちみつ)に、

抗生物質 ◎合成抗菌剤 ◎残留基準の設定されている動物用医薬品 が残留していないかを検査しています。

牛肉・豚肉は、食肉衛生検査所、その他の食品は衛生研究所で検査しています。

違反が確認された場合は、国や他の都道府県、関係部局、関係団体などと連携して、その食品の流通防止に努めます。

また、生産者に対し、関係部局による調査・指導体制が取られています。

令和6年度

検体名 検査検体数 延べ検査項目数 延べ陽性数 違反の内訳
養殖魚 8 64 0  

 

お問い合わせ

防災くらし安心部食品安全衛生課 

住所:〒990-8570 山形市松波二丁目8番1号

電話番号:023-630-2677

ファックス番号:023-624-8058