「もったいない山形協力店」村山地域（飲食店・宿泊施設）一覧

食品ロスの削減やリサイクルの推進等の取組を推進する「もったいない山形協力店」の村山地域の店舗（飲食店・宿泊施設）を紹介します。

多くの皆さまに協力店をご利用いただくことで、ごみ削減の取組が広がります。皆さまぜひ、協力店をご利用ください！

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他地域一覧

村山地域事業区分別一覧

飲食店・宿泊施設（ページ内ジャンプ）
小売店・スーパー

飲食店

ジャンル	店名・所在地（リンク先は外部サイト）	取組内容	お店のPR
レストラン・食堂	県庁食堂山形市松波2-8-1	生ごみのたい肥化等廃棄物の再資源化等による廃棄物の発生抑制割り箸の不使用段ボールや古紙類等のリサイクル食用油のリサイクル再生製品やエコマーク商品の使用プラスチック等の分別によるリサイクル食事提供量の調整
	議会サロン山形市松波2-8-1
	レストラン16 山形市松波2-8-1
	警察食堂山形市松波2-8-1
レストラン・食堂	Cafe&Dining 990（クックレイ）山形市十日町2丁目1-8	割り箸の不使用使い捨て容器・おしぼり等の使用削減段ボールや古紙類のリサイクル再生紙等を使ったチラシ等の作成リサイクル製品やエコマーク商品の使用食事提供量の調整（小盛メニュー・少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）真空機による鮮度の延長食べ残し削減のPR（宴会食べきり運動等30・10運動）	地産地消はもちろん、山形のだしや青菜漬けを使い、フランスのクラシック料理との融合を考え、「山形スタイル」として提供しております。
レストラン・食堂	レストランH＆A 桧町店山形市桧町2-5-28	割り箸の不使用段ボールや古紙類等のリサイクル食用油のリサイクル食事提供量の調整（小盛メニュー・量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等) 持ち帰り希望者への対応店内放送、ポスター等の掲示食べ残し削減のPR（宴会食べきり運動等）	ランチ、宴会も可能な少人数専門結婚式場
レストラン・食堂	花カフェ＆ウエディングブルーミーズ南栄町店山形市南栄町2-12-14		ランチ、宴会も可能な少人数専門結婚式場
レストラン・食堂	十一屋七日町本店レストラン山形市七日町一丁目4番32号	簡易包装段ボールや古紙等のリサイクル食用油のリサイクル食事提供量の調整（小盛メニュー・量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）	洋食とスイーツのレストラン。ハンバーグ、ナポリタン、季節のパフェが人気メニュー。ご家族、楽しい仲間が集まってのお食事会にご利用下さい。
レストラン・食堂	十一屋桜田アベニュー店レストラン山形市桜田東2-13-22
レストラン・食堂	イルブル遊学館山形市緑町1-2-36遊学館1階	簡易包装割りばしの不使用使い捨ての容器・おしぼり等の使用削減段ボール、古紙等のリサイクルリサイクル製品やエコマーク商品の使用食事提供量の調整（小盛メニュー・量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）持ち帰り希望者への対応	野菜や果物の皮や種、鮮魚のあらでだしを取ったりと、全てを使うようにしています。
レストラン・食堂	味処のろ川山形市平久保40-1	食用油のリサイクル食事提供量の調整（小盛メニュー・量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）店内放送、ポスター等の掲示	全品手作りでやってます。唐揚げとおこわがおすすめです。
レストラン・食堂	COCO夢やヨークベニマル落合店 new! 山形市落合町二口189	持ち帰り希望者への対応店内放送、ポスター等の掲示
レストラン・食堂	La Bellezza（ラベレッツァ） new! 山形市松見町10-7	簡易包装割り箸の不使用段ボール、古紙等のリサイクル再生紙等を使ったチラシ等の作成持ち帰り希望者への対応持ち帰り用のパックを常備店内放送、ポスター等の掲示食べ残し削減のPR（宴会食べきり運動等）	ランチが人気のカジュアルイタリアンレストランです。ペット同伴が可のテラス席もあります。
レストラン・食堂	とんかつとん八本店山形市南館2-1-2	割り箸の不使用廃棄物の再資源化（肥料化、飼料化等）段ボール、古紙等のリサイクル食用油のリサイクル再生紙を使ったチラシ等の作成リサイクル製品やエコマーク商品の使用食事提供量の調整（小盛メニュー、量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）持ち帰り希望者への対応	山形生まれの山形そだち、、山形大好き。平牧三元豚、西蔵王高原キャベツ、県産はえぬきといった山形県産にこだわり、ごはん・キャベツ食べ放題のとんかつ屋。
	とんかつとん八山形嶋店山形市嶋北二丁目15-3
	とんかつとん八山形成沢店山形市成沢西4-11-40
	とんかつとん八山形北インター店山形市流通センター4-7-2
	とんかつとん八寒河江店寒河江市西根字上川原226-2
	とんかつとん八さくらんぼ東根駅前店東根市さくらんぼ駅前3-1-23
レストラン・食堂	伝説のすた丼屋飯田バイパス店山形市飯田1-1-12	割り箸の不使用使い捨ての容器・おしぼり等の使用削減廃棄物の再資源化（肥料化、飼料化等）段ボール、古紙等のリサイクル食用油のリサイクル再生紙を使ったチラシ等の作成リサイクル製品やエコマーク商品の使用食事提供量の調整（小盛メニュー、量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）持ち帰り希望者への対応	圧倒的なボリュームが魅力のどんぶり屋。受けつがれてきたすた丼に新名物の鬼盛り唐揚が特徴的。
レストラン・食堂	伝説のすた丼屋西バイパス店山形市あかねヶ丘1-3-15		圧倒的なボリュームが魅力のどんぶり屋。受けつがれてきたすた丼に新名物の鬼盛り唐揚が特徴的。
レストラン・食堂	ハンバーグレストラン「びっくりドンキー」山形店山形市荒楯町1-2-7	割り箸の不使用廃棄物の再資源化（肥料化、飼料化等）段ボール、古紙等のリサイクル食用油のリサイクル食事提供量の調整（小盛メニュー、量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等） HP、フリーペーパー等を利用した3Rの啓発小学生以下食べきり応援キャンペーン「もぐちゃれ」実施使用済み制服の再資源化全社食品リサイクル率94.6％木のディッシュ皿のリユース	「いただきますの“わ”！」 vol.1 お店から出る生ごみびっくりドンキー環境の取り組み全社の取り組み（SDGsレポート）
レストラン・食堂	ハンバーグレストラン「びっくりドンキー」山形嶋店山形市嶋南3-16-8
レストラン・食堂	なか卯天童店天童市大字山元字鎌田2592	割り箸の不使用使い捨ての容器・おしぼり等の使用削減廃棄物の再資源化（肥料化、飼料化等）段ボール、古紙等のリサイクル再生紙を使ったチラシ等の作成リサイクル製品やエコマーク商品の使用食事提供量の調整（小盛メニュー、量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）持ち帰り希望者への対応	親子丼、京風うどん、和風牛丼のファーストフード店。海鮮丼や、ぜいたくなお重など、商品力に強みあり。
レストラン・食堂	なか卯さくらんぼ東根駅前店東根市さくらんぼ駅前1-7-25		親子丼、京風うどん、和風牛丼のファーストフード店。海鮮丼や、ぜいたくなお重など、商品力に強みあり。
レストラン・食堂	景四季彩々紅ほたる山辺町根際2199-3	割り箸の不使用食用油のリサイクル食事提供量の調整（小盛メニュー・量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等)	景色のキレイなお店です。
レストラン・食堂	お惣菜とお食事の店ヤマキチ山辺町大字山辺254	割り箸の不使用食用油のリサイクル食事提供量の調整（小盛メニュー・量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等) 持ち帰り希望者への対応	創業明治43年の味噌屋が営むお惣菜とお食事の店。なつかしい、やさしい味を楽しめるお店です。
レストラン・食堂	むら熊中山町大字長崎2994-5	割り箸の不使用使い捨ての容器・おしぼり等の使用削減段ボールや古紙等のリサイクル食事提供量の調整（小盛メニュー・量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等) 持ち帰り希望者への対応	麺類、御飯物、セットメニュー等、豊富なメニューでお客様をお待ちしております。
レストラン・食堂	カネミ食堂 new! 大江町本郷戊266-5	廃棄物の再資源化（肥料化、飼料化等）段ボール、古紙等のリサイクル食用油のリサイクル持ち帰り希望者への対応	ラーメン・そば・うどん・丼物・定食と豊富なメニューをとりそろえております。テーブル席の他に座席もありますので、ゆっくりおくつろぎいただけます。
レストラン・食堂	CAFFE GRANO（カフェグラーノ） new! 寒河江市大字寒河江字塩水59-5	簡易包装段ボール、古紙等のリサイクル持ち帰り希望者への対応	薪窯で焼く本格ナポリピッツァと手造りパンとスパゲッティのお店です。
レストラン・食堂	大衆食堂むすび（つつじの家） new! 寒河江市大字寒河江字塩水6-1	割り箸の不使用使い捨ての容器、おしぼり等の使用削減廃棄物の再資源化（肥料化、飼料化等）真空機による鮮度の延長段ボール、古紙等のリサイクル再生紙等を使ったチラシ等の作成食事提供量の調整（小盛メニュー・量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）持ち帰り希望者への対応店内放送、ポスター等の掲示	サービス付き高齢者向け住宅つつじの家に併設されております。11時30分～14時までは、地元産の食材を多く取り入れた、管理栄養士が考えた健康にも良いメニューのランチを提供しています。
レストラン・食堂	食彩遊膳まる梅河北町谷地字月山堂402-1	簡易包装割り箸の不使用段ボール、古紙等のリサイクル店内放送、ポスター等の掲示食べ残し削減のPR（宴会食べきり運動等）	オーナー料理人が食材にもこだわり百姓をして野菜を自家栽培して健康も提供。
レストラン・食堂	お食事の店満月村山市楯岡十日町5-3	廃棄物の再資源化（肥料化、飼料化等）生ゴミ処理機を使用段ボール、古紙等のリサイクル再生紙等を使ったチラシ等の作成リサイクル製品やエコマーク商品の使用食事提供量の調整（小盛メニュー・量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等) 持ち帰り希望者への対応	ラーメンやごはん類を中心とした、ゆったりとした店内で、家族の皆様がにぎやかにお食事できます。
レストラン・食堂	食堂もちやかた村山市楯岡鶴ケ町1-2-31	簡易包装割り箸の不使用使い捨ての容器、おしぼり等の使用削減段ボール、古紙等のリサイクルリサイクル製品やエコマーク商品の使用食事提供量の調整（小盛メニュー、量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）持ち帰り希望者への対応食べ残し削減のPR（宴会食べきり運動等）	手つきでついたつきたて餅とむしたてのおこわが食べられます。定食メニューでお腹も満足。
レストラン・食堂	かぼちゃ亭 new! 村山市楯岡荒町2-8-27	割り箸の不使用使い捨ての容器、おしぼり等の使用削減段ボール、古紙等のリサイクル食用油のリサイクルリサイクル製品やエコマーク商品の使用食事提供量の調整（小盛メニュー、量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）持ち帰り希望者への対応食べ残し削減のPR（宴会食べきり運動等）	心のこもった昔ながらのお食事をみなさんへ。
レストラン・食堂	佐藤錦 new! 東根市三日町2-1-24	段ボール、古紙等のリサイクル食用油のリサイクルリサイクル製品やエコマーク商品の使用食事提供量の調整（小盛メニュー、量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）持ち帰り希望者への対応ポスター等の掲示食べ残し削減のPR	さくらんぼ「佐藤錦」の社名を持つ食事処です。お弁当やお惣菜を手作り販売、宅配もしています。また、さくらんぼのスイーツ、ジュース、ジャムなどの加工品も販売しています。
日本料理	染太山形市七日町3-3-36	簡易包装使い捨ての容器・おしぼり等の使用削減食用油のリサイクル持ち帰り希望者への対応
日本料理	ふきのとう new! 山形市七日町3-3-37	簡易包装割り箸の不使用使い捨ての容器・おしぼり等の使用削減段ボール、古紙等のリサイクル食事提供量の調整（小盛メニュー・量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）持ち帰り希望者への対応店内放送、ポスター等の掲示 HP、フリーペーパー等を利用した3Rの啓発食べ残し削減のPR（宴会食べきり運動等）	煮物、焼物、うまい物！元気なかあさんいる。
日本料理	肴や川合山形市上町1-10-65	使い捨ての容器・おしぼり等の使用削減廃棄物の再資源化（飼料化・肥料化等）段ボール、古紙等のリサイクル食用油のリサイクルリサイクル製品やエコマーク商品の使用持ち帰り希望者への対応店内放送、ポスター等の掲示	3,500～10,000円までのコース料理のみ。（2～60名様まで）魚貝類専門でお肉の取り扱いはございません。個室有り。
日本料理	山菜料理玉貴西川町間沢80-1	簡易包装使い捨ての容器、おしぼり等の使用削減食用油のリサイクルリサイクル製品やエコマーク商品の使用食事提供量の調整（小盛メニュー・量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）持ち帰り希望者への対応店内放送、ポスター等の掲示食べ残し削減のPR（宴会食べきり運動等）	玉貴では自然あふれる月山麓で、山菜やきのこなど新鮮な山の幸でおもてなし料理をご提供しています。日頃の喧騒を離れて静かに、眼下に広がる清流の眺めとゆっくり流れる時間をお過ごしください。
日本料理	味の実家 new! 村山市楯岡俵町1-7	割り箸の不使用段ボール、古紙等のリサイクル食用油のリサイクル持ち帰り希望者への対応	実家に帰ったような、やさしいお店です。
日本料理	日本海料理センター new! 村山市富並3609	簡易包装使い捨ての容器・おしぼり等の使用削減廃棄物の再資源化（肥料化、飼料化等）段ボール、古紙等のリサイクル再生紙等を使ったチラシ等の作成食事提供量の調整（小盛メニュー・量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）持ち帰り希望者への対応 HPやフリーペーパー等を利用した3Rの啓発食べ残し削減のPR（宴会食べきり運動等）	宴会、パーティー、弁当、精進料理、各種折詰、オードブルなど
日本料理	(有)文四郎麩ふ懐石料理処清居東根市六田2-2-20	簡易包装割り箸の不使用使い捨ての容器・おしぼり等の使用削減食用油のリサイクルリサイクル製品やエコマーク商品の使用食事提供量の調整（小盛メニュー・量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）食べ残し削減のPR（宴会食べきり運動等）	創業1860年文久の麩の製造小売店ならではの麩料理を是非ご堪能ください。
日本料理	酒想空間和らじ new! 東根市温泉町1-7-5	使い捨ての容器・おしぼり等の使用削減食用油のリサイクルリサイクル製品やエコマーク商品の使用食事提供量の調整（小盛メニュー・量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）持ち帰り希望者への対応仕入れ量の調整
西洋料理	ブルーマーケットブラザーズ山形市香澄町1-6-6 2F	簡易包装使い捨ての容器、おしほり等の使用削減段ボール、古紙等のりサイクル食用油のりサイクル食事提供量の調整(小盛メニュー、量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等) 持ち帰り希望者への対応食べ残し削減のPR(宴会食ぺきり運動等)	白州、山崎をとてもリーズナブルに楽しめるお店です。料理も充実しています。
中華・ラーメン	リンガーハット山形TUY通り店山形市南栄町1-1-51	割り箸の不使用使い捨ての容器・おしぼり等の使用削減廃棄物の再資源化（肥料化、飼料化等）段ボール、古紙等のリサイクル再生紙を使ったチラシ等の作成リサイクル製品やエコマーク商品の使用食事提供量の調整（小盛メニュー、量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）持ち帰り希望者への対応	国産野菜にこだわった、長崎ちゃんぽんと皿うどん専門店。
中華・ラーメン	関野家大江町大字左沢1014-5	簡易包装食用油のリサイクル持ち帰り希望者への対応	アットホームな雰囲気で食事をお楽しみください。
中華・ラーメン	KOHARA亭 new! 村山市駅西3-20	使い捨ての容器、おしぼり等の使用削減再生紙等を使ったチラシ等の作成食事提供量の調整（小盛メニュー、量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）	当店人気メニュー、みそらーめん・担々麺は太麺で濃厚なみそスープが特徴的です。ぜひご賞味ください。
中華・ラーメン	味わい処もと木 new! 東根市神町南1-7-5	簡易包装使い捨ての容器・おしぼり等の使用削減段ボール、古紙等のリサイクル食用油のリサイクル食事提供量の調整（小盛メニュー、量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）持ち帰り希望者への対応店内放送、ポスター等の掲示	70年来の東根ラーメンの味です。丼類、定食類、一品物。
うどん	讃岐うどんどんQ製麺山形市双葉町1-3-47 山形駅西口マックスバリュ店内	段ボール、古紙等のリサイクル食用油のリサイクル再生紙を使ったチラシ等の作成リサイクル製品やエコマーク商品の使用食事提供量の調整（小盛メニュー、量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）持ち帰り希望者への対応	店頭で打ちたてのうどんを楽しめます。リーズナブルな価格も決め手。
そば	そば処悠々亭山形市蔵王温泉903-2 ZAOセンタープラザ1F	使い捨ての容器・おしぼり等の使用削減廃棄物の再資源化段ボール、古紙等のリサイクル廃食用油のリサイクル食事提供量の調整（小盛メニュー・量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等) 持ち帰り希望者への対応店内放送、ポスター等の掲示	蔵王温泉の中心に位置し、そば処悠々亭は手打ちそばがメイン。天ぷら板そばはボリュームがあり人気商品の一つです。他にラーメン類、季節の定食もあります。
そば	肉そばすみどや山辺町大字山辺232-2	使い捨ての容器・おしぼり等の使用削減食事提供量の調整（小盛メニュー・量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等) HPやフリーペーパー等を利用した3Rの啓発	山辺流肉そば是非ご賞味下さい。
そば	そば処長寿庵東村山郡山辺町大字山辺1283-1 ショッピングプラザベル内	使い捨ての容器、おしぼり等の使用削減段ボール、古紙等のリサイクル食用油のリサイクル食事提供量の調整（小盛メニュー、量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）	夏季限定の「つったいラーメン」は通常の麺とほうれん草を練り込んだ「翡翠麺」から選べます。ぜひご賞味ください。
そば	あいかも会館 new! 村山市大字本飯田1477	段ボールや古紙等のリサイクル食用油のリサイクル持ち帰り希望者への対応食べ残し削減のPR（宴会食べきり運動等）	築300年の建物（古民家）を移築して45年になります。地元産の食材と宮内庁御用達の鴨、女将の打った手打ちそば、心のこもった旬の料理でお待ちしております。
そば	肉そばはくよう東根市観音寺180-2	段ボールや古紙等のリサイクル食事提供量の調整（小盛メニュー・量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等) 持ち帰り希望者への対応
寿司	栄寿司寒河江市丸内1-1-24	使い捨ての容器・おしぼり等の使用削減段ボールや古紙等のリサイクル持ち帰り希望者への対応店内放送、ポスター等の掲示	コロナウイルス感染拡大防止対策をしてお客様をお迎えいたします。出前。テイクアウトいたします。個室あり。
寿司	紀の代寿司本店 new! 河北町谷地甲33	割り箸の不使用使い捨てのおしぼり等の使用削減リサイクル製品やエコマーク商品の使用食事提供量の調整（小盛メニュー・量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等) 持ち帰り希望者への対応食べきれる量のご案内食べ残し削減のPR（宴会食べきり運動等）苦手、アレルギー等あるか確認し提供する	食を通してコミュニケーションつくりのお手伝いをします。
寿司	長右ェ門寿し new! 村山市楯岡荒町1-1-37	簡易包装使い捨ての容器・おしぼり等の使用削減段ボールや古紙等のリサイクル食用油のリサイクル	定食を出しています。
寿司	天金寿し new! 村山市楯岡十日町7-6	簡易包装使い捨ての容器・おしぼり等の使用削減段ボールや古紙等のリサイクル食事提供量の調整（小盛メニュー・量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等) 持ち帰り希望者への対応食べ残し削減のPR（宴会食べきり運動等）	お寿司と海鮮料理をメインとしたお店です。出前も致します。
焼肉	王様の焼肉くろぬま山形西高前店山形市若葉町6-33	使い捨ての容器・おしぼり等の使用削減段ボールや古紙等のリサイクル食事提供量の調整（小盛メニュー・量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等) 持ち帰り希望者への対応印刷物（裏面）をメモ紙として再利用	「本当においしい焼肉を山形一お値打ちに提供する」を本気で実現したいと思っています。
	王様の焼肉くろぬま山形篭田店山形市篭田3-5-6
	大衆焼肉酒場けむすけ山形駅前店山形市香澄町2-10-8
	王様の焼肉くろぬま天童店天童市乱川3-1-32
	大衆焼肉酒場けむすけ天童店天童市東本町2-6-22
	王様の焼肉くろぬま寒河江店寒河江市若葉町14-11
焼肉	昭和ホルモン亭駅前大通り店山形市香澄町2-2-43	割り箸の不使用廃棄物の再資源化（肥料化、飼料化等）段ボール、古紙等のリサイクル食用油のリサイクル再生紙を使ったチラシ等の作成リサイクル製品やエコマーク商品の使用食事提供量の調整（小盛メニュー、量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）持ち帰り希望者への対応	ホルモン焼き屋ならではの居酒屋空間と焼き肉、ホルモン食べ放題の焼き肉屋が融合した、お肉をお腹いっぱい食べられる店
	昭和ホルモン亭青田店山形市青田5-1-8
	昭和ホルモン亭山形嶋店山形市嶋北2-22-3
	昭和ホルモン亭さくらんぼ東根駅前店東根市さくらんぼ駅前1-7-24
焼肉	山形牛ステーキ&焼肉かかし山形市香澄町1-16-34 山形駅東口交通センター2階	食事提供量の調整（小盛メニュー・量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等) 店内放送・ポスター等の掲示食べ残し削減のPR（宴会食べきり運動等）	焼肉・寿司をはじめ和洋中のデリカ料理や女性やお年寄りにはうれしいサラダコーナー、お子様が楽しめるかき氷やわたあめなど笑顔が絶えないお店です。
焼肉	米沢牛の案山子山形市香澄町1-16-34 山形駅東口交通センター2階
焼肉	肉料理あんどう村山市楯岡新町2-11-3	使い捨ての容器、おしぼり等の使用削減段ボール、古紙等のリサイクル食用油のリサイクル持ち帰り希望者への対応食べ残し削減のPR（宴会食べきり運動等）	山形牛を美味しく食べるお店です。
ファストフード	モスバーガー山形七日町店山形市本町2-4-19	使い捨ての容器・おしぼり等の使用削減廃棄物の再資源化（肥料化、飼料化等）段ボール、古紙等のリサイクル食用油のリサイクル再生紙を使ったチラシ等の作成リサイクル製品やエコマーク商品の使用食事提供量の調整（小盛メニュー、量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）持ち帰り希望者への対応	日本生まれのハンバーガーチェーン。ファーストフードではあるが、商品力とあたたかい接客が強み。
	モスバーガー山形駅前大通り店山形市香澄町2-2-41
	モスバーガー山形桜田店山形市桜田西2-1-7
	モスバーガー山形西バイパス店山形市城西町5-35-62
	モスバーガー山形北店山形市馬見ヶ崎2-11-18
	モスバーガー天童店天童市大字山元2588
	モスバーガー寒河江店寒河江市大字西根字上川原225-1
	モスバーガーさくらんぼ東根駅前店東根市さくらんぼ駅前1-7-23
喫茶	コメダ珈琲店山形南館店山形市南館西1-1	割り箸の不使用使い捨ての容器・おしぼり等の使用削減廃棄物の再資源化（肥料化、飼料化等）段ボール、古紙等のリサイクル食用油のリサイクル再生紙を使ったチラシ等の作成リサイクル製品やエコマーク商品の使用食事提供量の調整（小盛メニュー、量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）持ち帰り希望者への対応	名古屋生まれの喫茶店文化を山形にも、いちばんくつろげる場所を目指し、独自のブレンドコーヒーに、シロノワール、モーニング、ボリュームあるサンドでおもてなし。
喫茶	コメダ珈琲店山形嶋南店山形市嶋南2-13-26
喫茶	壽屋寿香蔵ぬもりカフェ東根市本町6-36	割り箸の不使用使い捨ての容器、おしぼり等の使用削減食事提供量の調整（小盛メニュー、量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）	山形の漬物と地酒を販売しております。特に漬物は、食品添加物を一切使用せずに製造・販売しています。
かき氷	Icecafe 弘水-KOSUI- 天童市東本町3丁目6-89	再生紙等を使ったチラシ等の作成リサイクル製品やエコマーク商品の使用持ち帰り希望者への対応
お好み焼き	お好み焼き家ふうふぅ山形市中野98-1	簡易包装使い捨ての容器、おしぼり等の使用削減段ボール、古紙等のリサイクル食事提供量の調整（小盛メニュー、量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）持ち帰り希望者への対応タッパーの再利用を（テイクアウトによる）お客さまにお聞きしています。	全てスタッフが焼いてお持ちするので、お子さんやお年寄りの方も安心してご利用頂けます。
たこやき	たこ焼きすみどや東村山郡山辺町山辺2946-3	簡易包装使い捨ての容器、おしぼり等の使用削減段ボール、古紙等のリサイクル食事提供量の調整（小盛メニュー、量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）持ち帰り希望者への対応 HP、フリーペーパー等を利用した3Rの啓発
居酒屋	いのこ家山形田山形市城南町1-1-1霞城セントラル1階	使い捨ての容器、おしぼり等の使用削減食事提供量の調整（小盛メニュー、量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）持ち帰り希望者への対応食べ残し削減のPR（宴会食べきり運動等）	やまがたの郷土料理と地酒で山形をまるごとめしあがれ。
居酒屋	博多もつ。佐のちゃん new! 山形市香澄町1-15-16	使い捨ての容器、おしぼり等の使用削減食用油のリサイクル食事提供量の調整（小盛メニュー、量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）持ち帰り希望者への対応	至高の一杯、炙りもつ鍋。あなたの笑顔も炙り出しちゃいます。
居酒屋	馬かもん山形店山形市香澄町2丁目3-31	割り箸の不使用使い捨ての容器・おしぼり等の使用削減段ボールや古紙類等のリサイクル食用油のリサイクルリサイクル製品やエコマーク商品の使用食事提供量の調整（小盛メニュー・量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等) 店内放送・ポスター等の掲示 HPやフリーペーパー等を利用した3Rの啓発食べ残し削減のPR（宴会食べきり運動等）	馬肉料理をカジュアルにお楽しみ頂けます。
居酒屋	マーキガルニ山形市香澄町2-1-2美装ビル1階北	使い捨ての容器・おしぼり等の使用削減段ボールや古紙等のリサイクル食用油のリサイクル持ち帰り希望者への対応	飲食を通じ、お客様の笑顔創出に本気で取り組んでいる会社です。 (ジョウセン株式会社）
居酒屋	魚きがるに酒場山形市香澄町2-1-2美装ビル2階
居酒屋	きがるに大衆酒場山形市香澄町2-1-1七栄ビル2階南
居酒屋	おしょうしな総本店山形市十日町4-2-2	割り箸の不使用使い捨ての容器・おしぼり等の使用削減段ボールや古紙等のリサイクル食用油のリサイクル再生紙等を使ったチラシ等の作成食事提供量の調整（小盛メニュー、量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）持ち帰り希望者への対応店内放送、ポスター等の掲示	山形郷土料理の店。山形地酒・地ワイン100種類以上。
居酒屋	山形肉問屋センター山形市幸町1-4		もつ焼き串・焼きとんの店、〆の牛丼・山形そば
居酒屋	大衆レモン酒場魚の玄武山形市十日町4-1-6		レモンサワーの店・魚の旨い店
居酒屋	フェニックス山形市香澄町2-2-1大久保ビル2階		焼鳥とチーズ・ワインの店
居酒屋	山形炉端魚いち分店山形市城南町1-9-12	割り箸の不使用使い捨ての容器・おしぼり等の使用削減段ボールや古紙等のリサイクル食用油のリサイクル再生紙等を使ったチラシ等の作成食事提供量の調整（小盛メニュー、量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）持ち帰り希望者への対応店内放送、ポスター等の掲示	炉端・鮮魚のお店
居酒屋	串焼き神社山形市香澄町2-6-1		焼鳥・もつ焼きの店
居酒屋	YAMAGATA 1971 山形市香澄町2-1-1
居酒屋	鉄板居酒屋夢はな new! 山形市七日町2-1-14-6	持ち帰り希望者への対応店内放送、ポスター等の掲示
居酒屋	金魚山形市七日町2-7-34	簡易包装割り箸の不使用使い捨ての容器、おしぼり等の使用削減段ボール、古紙等のリサイクル食用油のリサイクル食事提供量の調整（小盛メニュー、量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）持ち帰り希望者への対応	山形のおいしいものだけを集めたお店。旬の味、金魚の味、手作りの味をお楽しみください。
居酒屋	居酒屋スナックわらべ new! 山形市七日町3-3-11	使い捨ての容器、おしぼり等の使用削減リサイクル製品やエコマーク商品の使用食事提供量の調整（小盛メニュー、量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）食べ残し削減のPR（宴会食べきり運動等）	居酒屋で本格和食・中華・山形の郷土料理、一度になんでも食べれるのが特徴です。
居酒屋	酒場やっしょまかしょ山形市七日町3-3-31	食事提供量の調整（小盛メニュー、量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）持ち帰り希望者への対応コース料理の調整言葉かけ HP、フリーペーパー等を利用した3Rの啓発残されないような呑みものラストオーダーのとりかた人数にあわせた料理の提供、言葉かけ	地元長井産馬刺と煮込みのおいしい笑顔あふれる居酒屋
居酒屋	白木屋山形駅前店山形市幸町1-2 駅南ビル 1階	段ボール、古紙等のリサイクル食用油のリサイクル持ち帰り希望者への対応 HP、フリーペーパー等を利用した3Rの啓発	和食、洋食、創作料理、地どり料理、おすすめ鮮魚や、にぎやかな空間から、落ち着いた個室など、ニーズに合わせた業態を多数準備して、お客様のご来店を心よりお待ち申し上げます。
	山内農場山形駅前店山形市幸町1-2 駅南ビル 2階
	魚民山形駅前店山形市香澄町1-15-28 ホテルニュー最上屋地下1階
	千年の宴山形駅前店山形市香澄町1-15-28 ホテルニュー最上屋 1階
	魚民寒河江店寒河江市本町2-2-26 べにばなビル 2階
	魚民天童東口駅前店天童市本町1-4-39 新光堂天童駅前ビル 1,2階
	魚民村山東口駅前店村山市楯岡五日町9-33 松岡ビル 1階
	魚民かみのやま温泉西口駅前店上山市矢来1-3-5 イガラシビル 1階
	魚民さくらんぼ東根東口駅前店東根市さくらんぼ駅前2-1-6 柴田ビル 1階
	山内農場さくらんぼ東根東口駅前店東根市さくらんぼ駅前2-1-7 第二柴田ビル 1,2階
居酒屋	寒河江だるま new! 寒河江市南町2-4-2	簡易包装使い捨ての容器、おしぼり等の使用削減食用油のリサイクルリサイクル製品やエコマーク商品の使用食事提供量の調整（小盛メニュー、量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）持ち帰り希望者への対応店内放送・ポスター等の掲示食べ残し削減のPR（宴会食べきり運動等）
居酒屋	居酒屋とある new! 村山市楯岡五日町9-33	使い捨ての容器、おしぼり等の使用削減食用油のリサイクル食事提供量の調整（小盛メニュー・量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）持ち帰り希望者への対応	広々とした空間で、ゆったりと美味しいお酒、料理お楽しみできます。
居酒屋	やきとり与次郎東根市四ッ家1-1-18	割り箸の不使用段ボールや古紙等のリサイクル食事提供量の調整（小盛メニュー・量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）持ち帰り希望者への対応食べ残し削減のPR（宴会食べきり運動等）	元気の出るお店です。
居酒屋	ビアパブ市民快館 new! 東根市神町北1-1-46-2	簡易包装段ボール、古紙等のリサイクル食事提供量の調整（小盛メニュー・量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）持ち帰り希望者への対応店内放送、ポスター等の掲示火通しの徹底で廃棄を減らす
居酒屋	秋田人 new! 東根市神町南1-1-16	持ち帰り希望者への対応店内放送、ポスター等の掲示
バー・カラオケ	小料理BAR あんのん山形市香澄町1-7-7 酒井ビル1F	割り箸の不使用使い捨ての容器、おしぼり等の使用削減段ボール、古紙等のリサイクル食事提供量の調整（小盛メニュー、量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）残った料理はスタッフのまかないですべて消費するよう務めている。	手料理のおばんざいと居心地の良いおだやかな時間をあんのんでお過ごし下さい。
バー・カラオケ	カラオケスナック歌夢歌夢山形市大野目1丁目11-70 2F	使い捨ての容器、おしぽり等の使用削減リサイクル製品やエコマーク商品の使用食事提供量の調整(小盛メニュー、量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等) 店内放送、ポスター等の掲示	自分の歌、録音できます！
パブ・スナック	パブサン・スーシ new! 東根市神町南1-1-15	使い捨ての容器、おしぽり等の使用削減廃棄物の再資源化（肥料化、飼料化等）段ボール、古紙等のリサイクル食用油のリサイクル食事提供量の調整(小盛メニュー、量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等) 持ち帰り希望者への対応店内放送、ポスター等の掲示食べ残し削減のPR（宴会食べきり運動等）	御1人客でも気軽に入れる店、落ち着いて飲める店です。
結婚式場	ベル・ブランシェ山形山形市松波4-10-5	簡易包装割り箸の不使用再生紙等を使ったチラシ等の作成食事提供量の調整（小盛メニュー、量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）食べ残し削減のPR（宴会食べきり運動等）
結婚式場	ベル・カシェット山形市みはらしの丘1-4-1
結婚式場	緑の迎賓館アンジェリーナ天童市鍬ノ町2-1-50	割り箸の不使用廃棄物の再資源化（肥料化、飼料化等）段ボールや古紙類等のリサイクル食用油のリサイクルリサイクル製品やエコマーク商品の使用食事提供量の調整（小盛メニュー・量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等) 店内放送・ポスター等の掲示持ち帰り希望者への対応	白亜のチャペル、独立型神殿、3つの会場からなる結婚式場です。
結婚式場	ベル・ブランシェ天童天童市鍬ノ町2丁目3-80	簡易包装割り箸の不使用再生紙等を使ったチラシ等の作成食事提供量の調整（小盛メニュー、量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）食べ残し削減のPR（宴会食べきり運動等）
弁当配達	おべんとうジョイランチ山形市松栄二丁目2番41号	簡易包装割り箸の不使用使い捨ての容器・おしぼり等の使用削減段ボール、古紙等のリサイクル食用油のリサイクル食事提供量の調整（小盛メニュー・量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）食べ残し削減のPR（宴会食べきり運動等）	事業所、ご自宅にお弁当をお届けしています。食事の提供を通してお客様の健康にすこしでもお役に立てればと思っています。
弁当配達	デリバリーキッチン団山形市南館2-7-12	食事提供量の調整（小盛メニュー・量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等) 店内放送・ポスター等の掲示食べ残し削減のPR（宴会食べきり運動等）	かかしグループがプロデュースする当店は、接待や会議、行楽や慶事・法要など折々のシーンにあわせたおもてなし弁当・オードブルの宅配専門店です。
弁当配達	株式会社協栄給食天童市石鳥居二丁目-1-23	使い捨ての容器、おしぼり等の使用削減食用油のリサイクル	お弁当、仕出し料理、カット野菜、炊飯、委託食堂運営
弁当	鶏笑天童市山元2592	廃棄物の再資源化（肥料化、飼料化等）段ボール、古紙等のリサイクル再生紙等を使ったチラシ等の作成リサイクル製品やエコマーク商品の使用食事提供量の調整（小盛メニュー、量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）持ち帰り希望者への対応
弁当	さば八天童市山元2592	廃棄物の再資源化（肥料化、飼料化等）段ボール、古紙等のリサイクル再生紙等を使ったチラシ等の作成リサイクル製品やエコマーク商品の使用食事提供量の調整（小盛メニュー、量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）持ち帰り希望者への対応

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宿泊施設

店名・所在地（リンク先は外部サイト）	取組内容	お店のPR
蔵王・和歌の宿わかまつや山形市蔵王温泉951-1	割り箸の不使用ペーパーストローの導入段ボール・古紙類のリサイクル再生紙等を使ったチラシ等の作成食事提供量の調整（小盛メニュー、量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）エコクッキングの実施食べ残し削減のPR（宴会食べきり運動等）	「開湯1900年」を迎えた東北屈指の名湯・蔵王温泉。郷土の歌聖・斎藤茂吉が【霊泉】と讃えた100％の自家源泉と旬の食材を盛り込んだ当館自慢の和会席と共にお楽しみください。
ル・ベール蔵王山形市蔵王温泉878-5	簡易包装割り箸の不使用廃棄物の再資源化（肥料化、飼料化等）段ボールや古紙類のリサイクル再生紙等を使ったチラシ等の作成リサイクル製品やエコマーク商品の使用食事提供量の調整（小盛メニュー・少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）食べ残し削減のPR（宴会食べきり運動等）	標高900mのリゾートホテル。源泉掛流しの硫黄泉。お一人様からお泊りいただけます。
最上高湯善七乃湯山形市蔵王温泉825	簡易包装割り箸の不使用使い捨ての容器、おしぼり等の使用削減段ボール、古紙等のリサイクル再生紙等を使ったチラシ等の作成地域の資源回収に参加食事提供量の調整（小盛メニュー、量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）食べ残し削減のPR（宴会食べきり運動等）	全国にたった1％、本物の100％源泉掛け流し。こだわりの貸切露天風呂を満喫してください。
ZAOセンタープラザ山形市蔵王温泉903-2	使い捨ての容器・おしぼり等の使用削減廃棄物の再資源化段ボール、古紙等のリサイクル廃食用油のリサイクル食事提供量の調整（小盛メニュー・量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等) 持ち帰り希望者への対応店内放送、ポスター等の掲示
深山莊高見屋山形市蔵王温泉54	簡易包装割り箸の不使用使い捨ての容器、おしぼり等の使用削減段ボール、古紙等のリサイクルリサイクル製品やエコマーク商品の使用食事提供量の調整（小盛メニュー・量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等） HP、フリーペーパー等を利用した3Rの啓発
タカミヤビレッジホテル樹林山形市蔵王温泉上の台814
ホテルルーセントタカミヤ山形市蔵王温泉942
ホテルハモンドたかみや山形市蔵王温泉上ノ代94-1
たかみや瑠璃倶楽リゾート山形市蔵王温泉三度川1118-7
名湯舎創山形市蔵王温泉48
東横イン山形駅西口山形市城南町一丁目18番13号	使い捨ての容器、おしぼり等の使用削減段ボール、古紙等のリサイクル食事提供量の調整（小盛メニュー、量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）食べ残し削減のPR（宴会食べきり運動等）
山形グランドホテル山形市本町1丁目7-42	簡易包装使い捨ての容器、おしぼり等の使用削減段ボール、古紙等のリサイクル食用油のリサイクル食事提供量の調整（小盛メニュー、量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）食べ残し削減のPR（宴会食べきり運動等）	寛ぎを感じられる、クオリティの高い特別な空間として…、愛されるホテルへ。
ホテルメトロポリタン山形山形市香澄町1-1-1	割り箸の不使用廃棄物の再資源化（肥料化、飼料化等）段ボール、古紙等のリサイクル食用油のリサイクル食事提供量の調整（小盛メニュー、量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）店内放送、ポスター等の掲示食べ残し削減のPR（宴会食べきり運動等）	たくさんの魅力に彩られた山形に佇む洗練された寛ぎの空間。ホテルで過ごすひとときが最良の一日となるようおもてなしいたします。
ホテルキャッスル山形市十日町4-2-7	段ボール、古紙等のリサイクル食事提供量の調整（小盛メニュー、量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）需要予測に基づく仕入管理による過剰在庫縮減食べ残し削減のPR（宴会食べきり運動等）
果実の山あづま屋上山市新湯1-23	割り箸の不使用使い捨て容器（包装）や使い捨ておしぼり、ストロー等の使用削減段ボールや古紙類等のリサイクル食用油のリサイクル書類への裏紙の使用食事提供量の調整（量より質を重視したプランや料理少なめのプランの設定）
別館ふじや旅館上山市河崎3-8-34
葉山舘上山市葉山5番10号	簡易包装割り箸の不使用段ボールや古紙等のリサイクル食用油のリサイクル食事提供量の調整（小盛メニュー・量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）
花明りの宿月の池上山市湯町3-10	簡易包装使い捨て容器、おしぼり等の使用削減段ボールや古紙等のリサイクル食用油のリサイクル食事提供量の調整（小盛メニュー・量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）	花明りのオブジェが幻想的な和風旅館。旬の郷土懐石が好評です。
三木屋参蒼来上山市高松283	簡易包装割り箸の不使用使い捨ての容器、おしぼり等の使用削減段ボール、古紙等のリサイクルリサイクル製品やエコマーク商品の使用食事提供量の調整（小盛メニュー・量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等） HP、フリーペーパー等を利用した3Rの啓発
あいかも会館 new! 村山市大字本飯田1477	段ボールや古紙等のリサイクル食用油のリサイクル持ち帰り希望者への対応食べ残し削減のPR（宴会食べきり運動等）	築300年の建物（古民家）を移築して45年になります。地元産の食材と宮内庁御用達の鴨、女将の打った手打ちそば、心のこもった旬の料理でお待ちしております。
ほほえみの宿滝の湯天童市鎌田本町1丁目1番30号	生ごみのたい肥化等廃棄物の再資源化等による廃棄物の発生抑制使い捨て容器（包装）や使い捨ておしぼり、ストロー等の使用削減段ボールや古紙類等のリサイクル食用油のリサイクル食事提供量の調整使用済竹箸を農園内炭焼き釜で焼き、竹炭・竹酢液として畑の土壌改良や防虫、防菌に使用大浴場から排出されるお湯の廃熱をロードヒーティングに再利用
湯の香松の湯天童市鎌田本町2丁目2-54	使い捨て容器（包装）や使い捨ておしぼり、ストロー等の使用削減段ボールや古紙類等のリサイクル食用油のリサイクル食事提供量の調整（量より質を重視したプランや食事の量が通常の8分目のプランの設定）宴会食べきり運動の呼び掛けの実施
桜桃の花湯坊いちらく天童市鎌田本町2-2-21	割り箸の不使用段ボールや古紙等のリサイクルコピー用紙の裏紙利用食事提供量の調整（小盛メニュー・量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）店内放送・ポスター等の掲示	四季折々の風景が楽しめる開放的な大浴場やアートギャラリーのある宿。量より質にこだわった「美味少量会席」もご用意しております。
美味求真の宿天童ホテル天童市鎌田本町2-1-3	廃棄物の再資源化（肥料化、飼料化等）段ボールや古紙類等のリサイクル食用油のリサイクルリサイクル製品やエコマーク商品の使用食事提供量の調整（小盛メニュー・量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等) 店内放送・ポスター等の掲示	庭園の滝を望む露天風呂が自慢の温泉旅館です。
旅館さくら湯 new! 東根市温泉町1-9-3	簡易包装割り箸の不使用使い捨ての容器、おしぼり等の使用削減食事提供量の調整（小盛メニュー・量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等) 持ち帰り希望者への対応食べ残し削減のPR（宴会食べきり運動等）	あたたまりの琥珀色の湯と季節のお料理をお楽しみ下さい。
のゝか本郷館東根市温泉町2-1-1	簡易包装割り箸の不使用使い捨ての容器、おしぼり等の使用削減段ボール、古紙等のリサイクルリサイクル製品やエコマーク商品の使用食事提供量の調整（小盛メニュー・量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等) 持ち帰り希望者への対応店内放送、ポスター等の掲示食べ残し削減のPR（宴会食べきり運動等）	あったまりのこはく色の温泉で、心からのんびり・のびのび・のほほんとどうぞ。
ひまわり温泉ゆ・ら・ら中山町いずみ1番地	調理くずがなるべく出ないエコクッキングの実施段ボールや古紙類等のリサイクル再生製品やエコマーク商品の利用書類への裏紙の使用食事提供量の調整（幹事や利用客から要望があった場合、料理の量を調節）店内放送・ポスター等の掲示
チェリーパークホテル寒河江市大字寒河江字久保15番地の2	割り箸の不使用使い捨ての容器、おしぼり等の使用削減段ボール、古紙等のリサイクルリサイクル製品やエコマーク商品の使用食事提供量の調整（小盛メニュー・量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等) 店内放送、ポスター等の掲示食べ残し削減のPR（宴会食べきり運動等）	現代湯治場・滞在型シティーホテルゆったりとした空間でおくつろぎいただき、自慢の3源泉かけ流しの湯でお楽しみください。
だいちゃん農園ゲストハウス朝日町大字玉ノ井丁202	簡易包装割り箸の不使用使い捨ての容器、おしぼり等の使用削減廃棄物の再資源化段ボール、古紙等のリサイクルリサイクル製品やエコマーク商品の使用食事提供量の調整（小盛メニュー・量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等) 持ち帰り希望者への対応食べ残し削減のPR（宴会食べきり運動等）	フルーツ農園付きゲストハウスです。食べ残しゼロを目指し、ゲスト様のお好みに合わせてメニューを作っております。

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山形県庁

県庁へのアクセス

〒990-8570山形市松波二丁目8－1

電話番号: 023-630-2211(代表)

法人番号5000020060003

開庁時間:月曜日から金曜日の午前8時30分から
午後5時15分（祝日および12月29日から1月3日を除く）

※施設によっては、開庁日・時間が異なるところが
ありますので、事前にご確認ください。

店名・所在地（リンク先は外部サイト）	取組内容	お店のPR
蔵王・和歌の宿わかまつや山形市蔵王温泉951-1	割り箸の不使用ペーパーストローの導入段ボール・古紙類のリサイクル再生紙等を使ったチラシ等の作成食事提供量の調整（小盛メニュー、量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）エコクッキングの実施食べ残し削減のPR（宴会食べきり運動等）	「開湯1900年」を迎えた東北屈指の名湯・蔵王温泉。郷土の歌聖・斎藤茂吉が【霊泉】と讃えた100％の自家源泉と旬の食材を盛り込んだ当館自慢の和会席と共にお楽しみください。
ル・ベール蔵王山形市蔵王温泉878-5	簡易包装割り箸の不使用廃棄物の再資源化（肥料化、飼料化等）段ボールや古紙類のリサイクル再生紙等を使ったチラシ等の作成リサイクル製品やエコマーク商品の使用食事提供量の調整（小盛メニュー・少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）食べ残し削減のPR（宴会食べきり運動等）	標高900mのリゾートホテル。源泉掛流しの硫黄泉。お一人様からお泊りいただけます。
最上高湯善七乃湯山形市蔵王温泉825	簡易包装割り箸の不使用使い捨ての容器、おしぼり等の使用削減段ボール、古紙等のリサイクル再生紙等を使ったチラシ等の作成地域の資源回収に参加食事提供量の調整（小盛メニュー、量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）食べ残し削減のPR（宴会食べきり運動等）	全国にたった1％、本物の100％源泉掛け流し。こだわりの貸切露天風呂を満喫してください。
ZAOセンタープラザ山形市蔵王温泉903-2	使い捨ての容器・おしぼり等の使用削減廃棄物の再資源化段ボール、古紙等のリサイクル廃食用油のリサイクル食事提供量の調整（小盛メニュー・量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等) 持ち帰り希望者への対応店内放送、ポスター等の掲示
深山莊高見屋山形市蔵王温泉54	簡易包装割り箸の不使用使い捨ての容器、おしぼり等の使用削減段ボール、古紙等のリサイクルリサイクル製品やエコマーク商品の使用食事提供量の調整（小盛メニュー・量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等） HP、フリーペーパー等を利用した3Rの啓発
タカミヤビレッジホテル樹林山形市蔵王温泉上の台814
ホテルルーセントタカミヤ山形市蔵王温泉942
ホテルハモンドたかみや山形市蔵王温泉上ノ代94-1
たかみや瑠璃倶楽リゾート山形市蔵王温泉三度川1118-7
名湯舎創山形市蔵王温泉48
東横イン山形駅西口山形市城南町一丁目18番13号	使い捨ての容器、おしぼり等の使用削減段ボール、古紙等のリサイクル食事提供量の調整（小盛メニュー、量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）食べ残し削減のPR（宴会食べきり運動等）
山形グランドホテル山形市本町1丁目7-42	簡易包装使い捨ての容器、おしぼり等の使用削減段ボール、古紙等のリサイクル食用油のリサイクル食事提供量の調整（小盛メニュー、量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）食べ残し削減のPR（宴会食べきり運動等）	寛ぎを感じられる、クオリティの高い特別な空間として…、愛されるホテルへ。
ホテルメトロポリタン山形山形市香澄町1-1-1	割り箸の不使用廃棄物の再資源化（肥料化、飼料化等）段ボール、古紙等のリサイクル食用油のリサイクル食事提供量の調整（小盛メニュー、量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）店内放送、ポスター等の掲示食べ残し削減のPR（宴会食べきり運動等）	たくさんの魅力に彩られた山形に佇む洗練された寛ぎの空間。ホテルで過ごすひとときが最良の一日となるようおもてなしいたします。
ホテルキャッスル山形市十日町4-2-7	段ボール、古紙等のリサイクル食事提供量の調整（小盛メニュー、量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）需要予測に基づく仕入管理による過剰在庫縮減食べ残し削減のPR（宴会食べきり運動等）
果実の山あづま屋上山市新湯1-23	割り箸の不使用使い捨て容器（包装）や使い捨ておしぼり、ストロー等の使用削減段ボールや古紙類等のリサイクル食用油のリサイクル書類への裏紙の使用食事提供量の調整（量より質を重視したプランや料理少なめのプランの設定）
別館ふじや旅館上山市河崎3-8-34
葉山舘上山市葉山5番10号	簡易包装割り箸の不使用段ボールや古紙等のリサイクル食用油のリサイクル食事提供量の調整（小盛メニュー・量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）
花明りの宿月の池上山市湯町3-10	簡易包装使い捨て容器、おしぼり等の使用削減段ボールや古紙等のリサイクル食用油のリサイクル食事提供量の調整（小盛メニュー・量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）	花明りのオブジェが幻想的な和風旅館。旬の郷土懐石が好評です。
三木屋参蒼来上山市高松283	簡易包装割り箸の不使用使い捨ての容器、おしぼり等の使用削減段ボール、古紙等のリサイクルリサイクル製品やエコマーク商品の使用食事提供量の調整（小盛メニュー・量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等） HP、フリーペーパー等を利用した3Rの啓発
あいかも会館 new! 村山市大字本飯田1477	段ボールや古紙等のリサイクル食用油のリサイクル持ち帰り希望者への対応食べ残し削減のPR（宴会食べきり運動等）	築300年の建物（古民家）を移築して45年になります。地元産の食材と宮内庁御用達の鴨、女将の打った手打ちそば、心のこもった旬の料理でお待ちしております。
ほほえみの宿滝の湯天童市鎌田本町1丁目1番30号	生ごみのたい肥化等廃棄物の再資源化等による廃棄物の発生抑制使い捨て容器（包装）や使い捨ておしぼり、ストロー等の使用削減段ボールや古紙類等のリサイクル食用油のリサイクル食事提供量の調整使用済竹箸を農園内炭焼き釜で焼き、竹炭・竹酢液として畑の土壌改良や防虫、防菌に使用大浴場から排出されるお湯の廃熱をロードヒーティングに再利用
湯の香松の湯天童市鎌田本町2丁目2-54	使い捨て容器（包装）や使い捨ておしぼり、ストロー等の使用削減段ボールや古紙類等のリサイクル食用油のリサイクル食事提供量の調整（量より質を重視したプランや食事の量が通常の8分目のプランの設定）宴会食べきり運動の呼び掛けの実施
桜桃の花湯坊いちらく天童市鎌田本町2-2-21	割り箸の不使用段ボールや古紙等のリサイクルコピー用紙の裏紙利用食事提供量の調整（小盛メニュー・量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等）店内放送・ポスター等の掲示	四季折々の風景が楽しめる開放的な大浴場やアートギャラリーのある宿。量より質にこだわった「美味少量会席」もご用意しております。
美味求真の宿天童ホテル天童市鎌田本町2-1-3	廃棄物の再資源化（肥料化、飼料化等）段ボールや古紙類等のリサイクル食用油のリサイクルリサイクル製品やエコマーク商品の使用食事提供量の調整（小盛メニュー・量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等) 店内放送・ポスター等の掲示	庭園の滝を望む露天風呂が自慢の温泉旅館です。
旅館さくら湯 new! 東根市温泉町1-9-3	簡易包装割り箸の不使用使い捨ての容器、おしぼり等の使用削減食事提供量の調整（小盛メニュー・量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等) 持ち帰り希望者への対応食べ残し削減のPR（宴会食べきり運動等）	あたたまりの琥珀色の湯と季節のお料理をお楽しみ下さい。
のゝか本郷館東根市温泉町2-1-1	簡易包装割り箸の不使用使い捨ての容器、おしぼり等の使用削減段ボール、古紙等のリサイクルリサイクル製品やエコマーク商品の使用食事提供量の調整（小盛メニュー・量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等) 持ち帰り希望者への対応店内放送、ポスター等の掲示食べ残し削減のPR（宴会食べきり運動等）	あったまりのこはく色の温泉で、心からのんびり・のびのび・のほほんとどうぞ。
ひまわり温泉ゆ・ら・ら中山町いずみ1番地	調理くずがなるべく出ないエコクッキングの実施段ボールや古紙類等のリサイクル再生製品やエコマーク商品の利用書類への裏紙の使用食事提供量の調整（幹事や利用客から要望があった場合、料理の量を調節）店内放送・ポスター等の掲示
チェリーパークホテル寒河江市大字寒河江字久保15番地の2	割り箸の不使用使い捨ての容器、おしぼり等の使用削減段ボール、古紙等のリサイクルリサイクル製品やエコマーク商品の使用食事提供量の調整（小盛メニュー・量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等) 店内放送、ポスター等の掲示食べ残し削減のPR（宴会食べきり運動等）	現代湯治場・滞在型シティーホテルゆったりとした空間でおくつろぎいただき、自慢の3源泉かけ流しの湯でお楽しみください。
だいちゃん農園ゲストハウス朝日町大字玉ノ井丁202	簡易包装割り箸の不使用使い捨ての容器、おしぼり等の使用削減廃棄物の再資源化段ボール、古紙等のリサイクルリサイクル製品やエコマーク商品の使用食事提供量の調整（小盛メニュー・量少なめプランの設定、希望に応じた食事の量の調整等) 持ち帰り希望者への対応食べ残し削減のPR（宴会食べきり運動等）	フルーツ農園付きゲストハウスです。食べ残しゼロを目指し、ゲスト様のお好みに合わせてメニューを作っております。