更新日:2021年11月8日

ここから本文です。

食品営業関係の手続と様式ダウンロードのページ

平成31年4月1日から山形市が中核市に移行したので、山形市内の食品関係施設に関する相談、手続きは、山形市保健所で行っています。

  • 山形市保健所生活衛生課食品衛生係023-616-7280(平成31年4月1日~)

令和3年6月1日から営業許可申請の様式が変わりました

食品営業、給食提供等の申請、届出に必要な申請書様式をダウンロードいただけます。

様式の印刷には、WORD版、EXCEL版(ZIP形式で圧縮されています。)はマイクロソフトワード、エクセル、PDF版はアドビリーダー等の各ソフトが必要です。

なお、この様式の他にも添付書類が必要な場合がありますので、詳細や手数料は下記担当へお問い合わせください。

担当:村山保健所生活衛生課(電話023-627-1185)

各申請様式ダウンロード一覧

手続きが必要な場合

手続時期

必要な様式

6月1日以降の新規営業許可と営業届出を行うとき

事前

食品衛生監視票の交付を申請するとき

事前

令和3年6月1日より以前から営業を行っている方の各種様式は下段です

許可事項に変更が生じたとき
営業者が変わる場合は、相続、合併又は分割の場合をを除き、新規許可が必要となります。

10日以内

許可営業を廃止したとき

10日以内

許可営業を相続により承継したとき

3か月以内

許可営業を法人の合併により承継したとき

3か月以内

許可営業を法人の分割により承継したとき

3か月以内

食品衛生責任者を変更したとき(氏名の変更を含む。)

 

電子申請窓口はこちら→やまがたe申請(電子申請・施設予約サービス)バナー

食品衛生管理者を設置(変更)したとき

15日以内

ふぐの取扱いを始めたいとき

事前

ふぐ取扱届出事項に変更が生じたとき

事後

ふぐの取扱いを廃止したとき

事後

ふぐ取扱者講習を受けたいとき

事前

食肉販売施設で自家製ソーセージを調理するとき
別途飲食店営業許可が必要です。

事後

自家製ソーセージ食品衛生責任者を変更したとき(氏名の変更を含む。)

事後

乳処理業者が毎年度の取扱数量を報告するとき

4月10日まで

食品営業許可証を紛失又は汚損したとき

 

紛失した食品営業許可証を発見したとき

 

お問い合わせ

村山総合支庁保健福祉環境部生活衛生課 

住所:〒990-0031 山形市十日町一丁目6-6

電話番号:023-627-1185

ファックス番号:023-627-1107