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「おきたまごちゃんの低栄養予防食べ方レシピ集」の掲載について

 

低栄養予防に重要なたんぱく質を手軽に摂るための簡単メニューや、低栄養予防情報をまとめた、「おきたまごちゃんの低栄養予防レシピ集」を作成しました。

        

 置賜保健所では、在宅高齢者の健康長寿を支えるために「高齢者の食に関するアンケート調査(H29)を行いました。

その結果、特に虚弱(加齢による心身の衰え)の可能性がある方ほど低栄養傾向や噛むことに不便を感じる方が多いという結果でした。

 (調査結果は こちら(PDF  1.1MB)

 (低栄養予防のポイントをまとめたリーフレットもあわせてご覧ください。→こちら

 

そこで、低栄養予防に重要なたんぱく質を手軽に摂るための簡単メニューや、低栄養予防情報をまとめましたので、日ごろの健康づくりにご活用ください。

 

用途に応じて、以下の画像をクリックすると、PDFファイルをダウンロードできます。

 

低栄養予防レシピ集表紙

レシピ集全体版

  (PDF18.8MB) 

低栄養予防レシピ集(資料編)

資料編

 低栄養予防に関する情報を掲載しています。

 (レシピ集2~5、14~15ページ  PDF 3.5MB)

低栄養予防レシピ例

レシピ編

 レシピ14種類を掲載しています。

 (レシピ集6~13ページ  PDF 5.1MB )

 

   


 

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  • 令和2年4月17日 新規掲載

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