減塩・ベジアッププロジェクト

 

山形県は毎月19日を「減塩・野菜の日」に制定しました。

山形県の現状

• 食塩摂取量は全国に比べて多い【目標1日8g】
  平成28年全国：9.9g＜山形県：10.3g（国民及び県民健康・栄養調査より）（目標値まであとマイナス3g）
• 野菜摂取量は、減少傾向【目標1日350g】
  平成22年：320.2g→平成28年：285.3g（県民健康・栄養調査より）（目標まであと70g）

減塩・ベジアッププロジェクトとは

山形県の健康課題を踏まえ、山形が誇る豊かな食を楽しみながら、「健康長寿日本一」を目指し、オールやまがた（県民みんな）で

• 減塩
• 野菜摂取量の増加（ベジアップ）に取組むプロジェクトです。

詳細は、こちら

〇令和2年度

〇令和3年度

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